Розовый эффект

Наш давний друг газеты, некогда селькор из райцентра Любовь Ярославцева тоже приверженец натуральных красителей для яиц на пасху. Она рассказала нам, как красит яйца всего двумя ингредиентами.

Для того, чтобы яйца получились красивого естественного розового оттенка понадобится, конечно же, обычная, всем доступная свекла. Для взаимодействия с этим корнеплодом, сок которого легко красит почти любые поверхности, кожу рук и ногти лучше надеть перчатки (особенно тем, у кого светлый маникюр). Так что вперёд экспериментировать!

Продукты:

– яйца (с белой скорлупой);
– свекла – 2-3 шт.;
– яблочный уксус 6% – 2 ст. л.

Способ приготовления:

Аккуратно помойте яйца, затем отварите их. Одновременно с этим вымойте, очистите от кожуры свеклу, после натрите её на мелкой тёрке (можно измельчить кухонным измельчителем). В свеклу добавьте уксус, перемешайте. Остывшие яйца изваляйте в свекле и оставьте их так примерно на 1,5 часа. Потом протрите их бумажными полотенцами. Готово!

– Да, возможно, такие яйца не будут настолько яркими, как с синтетическими красителями. Но за счёт того, что свекла натёртая, получается симпатичный, уникальный размытый узор – проверено личным опытом. У меня много внуков и маленьких правнуков, поэтому угощая их яйцами на праздник, выкрашенными таким способом я могу быть уверенной в натуральности и безопасности продукта для здоровья, – отметила пенсионерка.

Яйца, крашенные свеклой, выложите на нарядную тарелку и подавайте к пасхальному столу. Светлого праздника!