Чайного цвета

К Пасхе, конечно, как и ко многим другим важным праздникам, многие тоже готовятся. Одни пекут вкусные пасхальные куличи и булочки, другие идут за не менее вкусной выпечкой в пекарню или магазин. Но что объединяет всех, так это покраска яиц.

Для многодетной мамочки из райцентра Елены Мозговой важно, чтобы яйца к празднику были покрашены в домашних условиях безопасным способом без химии.

– Наши с супругом мамы красят яйца известным способом – в луковой шелухе. Да, этот способ весьма хорош, но мне ближе другой, когда в ход идёт листовой чай каркаде. Да, такой метод уже не новинка, но зато проверен временем, прост и надёжен, – рассказала Елена.

Чай каркаде обладает насыщенным красным или бордовым цветом, благодаря чему яйца, окрашенные с его помощью, получают уникальные «космические оттенки» – сиреневые, синие, фиолетовые, чёрные.

Как покрасить яйца с помощью каркаде, поделилась хозяйка:

– Приготовьте отвар из листового чая каркаде, используя примерно 70 г цветков на 1 л воды. Для получения насыщенного оттенка можно добавить 1-2 столовые ложки уксуса (9%), затем дайте настояться 15-20 минут. Чтобы добиться однородного цвета яиц, отвар нужно процедить. Если нравятся узоры, оставьте заварку. Погрузите в отвар сваренные яйца и оставьте их в нём на 1-2 часа – чем дольше, тем ярче цвет получается.

Возьмите на заметку, что если взять белые яйца, тогда вы получите более интересный окрас. А для приготовления отвара из чая каркаде используйте неэмалированную посуду, потому как этот краситель сложно отмыть.