Татьяна Крикуненко из райцентра считает, что малина идеально сочетается с шоколадом. В их семье любимый десерт в период сбора малинки – это торт «Медовик», с шоколадной глазурью и свежими ягодами.
Рецепт коржей классический: ставим на водяную баню 250 г сахара, 50 г сливочного масла, 4-5 ст. л. мёда. Помешиваем до образования однородной массы. В горячую массу добавляем 1 ч. л. соды и, быстро вмешивая по одному, чтобы не свернулись, добавляем 2-3 яйца. Всыпаем 450 г муки и вымешиваем.
Готовое тесто разделяем на 12 частей, формируем из них шарики и даём немного постоять. После чего раскатываем на тефлоновом коврике тонкие коржи и сразу выпекаем по 3-4 минуты при температуре 180°С.
А вот вместо традиционного для медовика крема Татьяна использует шоколадную глазурь. Для её приготовления нужно нагреть 150 г масла сливочного, 4,5 ст. л. сахара, 9 ст. л. молока, добавить в полученную смесь 4,5 ст. л. какао и варить, помешивая в течение 5 минут.
Затем промазать каждый корж, украсить свежей ягодой и можно фотографировать аппетитный летний тортик.
В руках Лилии Крикуненко любимый семейный торт в исполнении мамы.
В Ордынском районе начала работу выставка «История России в портретах», организованная Новосибирским государственным художественным музеем…
Сегодня ученики начальных классов школ с. Довольного побывали в Доволенском Доме культуры. Сначала ребята посмотрели…
В условиях весеннего половодья в некоторых населённых пунктах Доволенского муниципального округа сложилась непростая ситуация. В…
Сегодня в ходе рабочей поездки глава Доволенского муниципального округа Игорь Чеха посетил строящийся многоквартирный дом…
В финал престижного Межрегионального конкурса чтецов, вышла наша землячка Муратова Ангелина, обучающая по программе «Юный…
В доволенском плавательном бассейне «Аквамарин» вот уже полгода действует межведомственная программа «Плавание для всех». Эта…