Как правильно приготовить грибы, знает наша землячка Ирина Конёва из с. Ильинки. Увидев в её статусе фото со свежими блюдами, мы обратились к ней за рецептами.
Икра «Лисичка»:
Ингредиенты:
— 1,2 кг лисичек;
— 400 г репчатого лука;
— 200 г моркови;
— 100 мл растительного масла;
— 100 г томатной пасты;
— 100 мл воды;
— соль, перец, специи – по вкусу.
Чистим и отвариваем лисички в течение 20 минут, сливаем воду, остужаем и пропускаем через мясорубку. Мелко режем лук, трём морковь, обжариваем 7-10 минут на растительном масле. Добавляем сюда же томатную пасту, воду и специи. Через пару минут всыпаем грибы, тушим ещё 20 минут. Раскладываем по стерилизованным банкам, заливаем сверху небольшим количеством горячего масла и закатываем.
Икра хорошо хранится и будет изюминкой любого стола.
Весна считается одним из самых пожароопасных сезонов. Прошлогодняя трава освободилась от снега, и мы хотим…
Альтернативу творожной пасхе предлагает наша подписчица из Ордынского, некогда проживавшая в Довольном Татьяна Катунина. По…
На пасхальном столе доволенцев зачастую есть выпечка: пряники, пироги, печенье. Готовой идеей для праздничного стола…
Среди изобилия пасхального стола красуется вкусный кулич! О том, как готовит традиционный, проверенный годами кулич…
В начале апреля на базе Центра профессиональной подготовки ГУ МВД России по Новосибирской области состоялся…
На страницах «СП» мы уже не один раз рассказывали о патриотическом проекте «История в лицах:…