Как правильно приготовить грибы, знает наша землячка Ирина Конёва из с. Ильинки. Увидев в её статусе фото со свежими блюдами, мы обратились к ней за рецептами.
Икра «Лисичка»:
Ингредиенты:
— 1,2 кг лисичек;
— 400 г репчатого лука;
— 200 г моркови;
— 100 мл растительного масла;
— 100 г томатной пасты;
— 100 мл воды;
— соль, перец, специи – по вкусу.
Чистим и отвариваем лисички в течение 20 минут, сливаем воду, остужаем и пропускаем через мясорубку. Мелко режем лук, трём морковь, обжариваем 7-10 минут на растительном масле. Добавляем сюда же томатную пасту, воду и специи. Через пару минут всыпаем грибы, тушим ещё 20 минут. Раскладываем по стерилизованным банкам, заливаем сверху небольшим количеством горячего масла и закатываем.
Икра хорошо хранится и будет изюминкой любого стола.
Союз женщин Новосибирской области совместно с благотворительной организацией НРОО «Святость семьи» проводит акцию «Связано с…
Распоряжением губернатора Андрея Травникова на территории села Утянка Доволенского муниципального округа введён карантин до 10…
Весна – время, когда природа просыпается, а вместе с ней просыпается желание перемен. Хочется скинуть…
Комитет Законодательного Собрания Новосибирской области по строительству, жилищно-коммунальному комплексу и тарифам заслушал вопрос о результатах…
В 2026 году Новосибирская область расширит площадь земель сельхозназначения Развитие агропромышленного комплекса является одним из…
Гепатит С – серьезное вирусное заболевание, поражающее печень и часто ведущее к циррозу и раку.…