Новости

Полчаса – и готово

По мнению Анны, одной из самых простых, быстрых, но очень вкусных выпечек является тёртый песочный пирог.

Для приготовления понадобится:

– мука – 2 ст.;
– яйца – 2 шт.;
– сливочное масло – 125 г;
– сахар – 0,5 ст.;
– разрыхлитель – 2 ч. л.;
– чёрная смородина – 250 г.

– Для начала вытаскиваем масло из холодильника, даём ему согреться, чтобы оно стало мягким. В чашке смешиваем яйца, сахар, разрыхлитель, добавляем туда масло и максимально разминаем вилкой. Тщательно взбиваем смесь миксером до образования однородной массы. Остаётся лишь добавить муку. Вводим её постепенно, сначала перемешиваем вилкой, а затем руками. Тесто готово, делим его на две части, причём одна должна составлять 2/3, а вторая – 1/3. Большую часть убираем в пакет, откладываем в сторону, меньшую – в морозилку на час, чтобы оно хорошо застыло. Смазываем форму для выпекания растительным маслом. Тесто (2/3) раскатываем, укладываем на противень, делаем небольшие бортики, чтобы начинка не вытекала. Сверху выкладываем ягоды. В моей семье больше любят чёрную смородину, но вы можете добавить любую другую ягоду по вкусу. Чтобы пирог получился сочным, ягоды перетирают с сахаром или используют готовое повидло, варенье, можно добавить и орехи. Замороженное тесто трём на крупной тёрке поверх начинки, полностью укрывая пирог. Отправляем форму в духовку, выпекаем 20-25 минут при 180 градусах.

admin

Recent Posts

ТОСы: великолепная семёрка

В Доволенском районе существует программа поддержки территориальных общественных самоуправлений (ТОС). Раз в год выделяется субсидия…

12 часов ago

Медики соревнуются: жаркая суббота в Ордынском

19 июля в рабочем посёлке Ордынском собрались медицинские работники Новосибирской области на VIII летнюю спартакиаду.…

13 часов ago

Оценить интеллектуальные способности и развить навыки будущего предлагает новосибирцам проект «Сивикод»

«Сивикод» – это бесплатная онлайн-платформа с ИИ для самопознания и развития навыков, которая помогает определить…

13 часов ago

Новосибирские ИИ-разработки имеют потенциал федерального тиражирования

Губернатор Андрей Травников представил Заместителю Председателя Правительства – Руководителю Аппарата Правительства Дмитрию Григоренко результаты внедрения…

13 часов ago

Вирус передающийся воздушно-пылевым путем от грызунов

Посещение дачи – это прекрасная возможность насладиться свежим воздухом и отдохнуть вдали от городской суеты.…

18 часов ago

Просят помочь с кредитом. Кем стать — созаемщиком или поручителем?

Брат Марины попросил ее помочь с ипотекой. У него стабильная работа, но банк считает, что…

2 дня ago