Новости

Полчаса – и готово

По мнению Анны, одной из самых простых, быстрых, но очень вкусных выпечек является тёртый песочный пирог.

Для приготовления понадобится:

– мука – 2 ст.;
– яйца – 2 шт.;
– сливочное масло – 125 г;
– сахар – 0,5 ст.;
– разрыхлитель – 2 ч. л.;
– чёрная смородина – 250 г.

– Для начала вытаскиваем масло из холодильника, даём ему согреться, чтобы оно стало мягким. В чашке смешиваем яйца, сахар, разрыхлитель, добавляем туда масло и максимально разминаем вилкой. Тщательно взбиваем смесь миксером до образования однородной массы. Остаётся лишь добавить муку. Вводим её постепенно, сначала перемешиваем вилкой, а затем руками. Тесто готово, делим его на две части, причём одна должна составлять 2/3, а вторая – 1/3. Большую часть убираем в пакет, откладываем в сторону, меньшую – в морозилку на час, чтобы оно хорошо застыло. Смазываем форму для выпекания растительным маслом. Тесто (2/3) раскатываем, укладываем на противень, делаем небольшие бортики, чтобы начинка не вытекала. Сверху выкладываем ягоды. В моей семье больше любят чёрную смородину, но вы можете добавить любую другую ягоду по вкусу. Чтобы пирог получился сочным, ягоды перетирают с сахаром или используют готовое повидло, варенье, можно добавить и орехи. Замороженное тесто трём на крупной тёрке поверх начинки, полностью укрывая пирог. Отправляем форму в духовку, выпекаем 20-25 минут при 180 градусах.

admin

Recent Posts

Судебные приставы добились сноса незаконно установленного ограждения

Судебные приставы исполнили решение суда по сносу кирпичного ограждения, на территории частного домовладения, расположенного в…

10 минут ago

У штурвала, у плиты, с пультом в руках – первый день агрофорума в Довольном

В Доволенском районе продолжает свою работу областной форум «АгроСибирь будущего». Одновременно действуют сразу несколько тематических…

15 часов ago

Треск и зарево

В ночь со 2 на 3 июня жители райцентра проснулись от громкого треска. От яркого…

16 часов ago

Будь отцом, заплати

В Доволенском районе судебные приставы продолжают вести работу с должниками по алиментам. На этой неделе…

17 часов ago

АгроСибирь сегодня – в Довольном!

В Доволенском районе дан старт масштабному событию для аграрной отрасли – форуму «АгроСибирь будущего». Организаторами…

19 часов ago

Более 60 млн рублей – ко Дню защиты детей взыскали судебные приставы в Новосибирской области

В рамках проведения информационной акции «Судебные приставы — детям» в течение двух недель во всех…

21 час ago