Рецепт тёртого пирога со смородиновым вареньем
Виктория Сивенкова из райцентра знает ещё от мамы. В детстве это был её самый любимый десерт.
Ингредиенты:
– 2 яйца;
– 1 стакан сахара;
– 1 пачка маргарина 200 г,
– сода гашёная уксусом (на глаз, небольшая щепотка),
– смородиновое варенье (количество можно регулировать по вкусу),
– мука – сколько возьмёт тесто.
Приготовление: яйца смешиваем с сахаром, добавляем размягчённый маргарин комнатной температуры, соду (Виктория добавляет ещё немного разрыхлителя для пышности теста, тоже щепотку), перемешиваем и всыпаем постепенно муку. Тесто должно получиться не очень крутое, мягкое, не липнущее к рукам. Далее тесто делим на две части, одна – немного больше, она будет дном и бортиками пирога, вторую убрать в морозилку. Распределяем по форме первую часть теста, выкладываем варенье (можно брать любой джем, только не жидкий, но хозяюшке больше всего нравится смородиновый) и натираем на тёрке вторую часть теста, делая верхний слой. Отправляем в духовку минут на 30-40 при температуре 180 градусов.
– Но ориентируйтесь на особенности своей духовки, – советует Виктория. – Подавать этот пирог тёплым со стаканом холодного молока – просто объеденье.
Союз женщин Новосибирской области совместно с благотворительной организацией НРОО «Святость семьи» проводит акцию «Связано с…
Распоряжением губернатора Андрея Травникова на территории села Утянка Доволенского муниципального округа введён карантин до 10…
Весна – время, когда природа просыпается, а вместе с ней просыпается желание перемен. Хочется скинуть…
Комитет Законодательного Собрания Новосибирской области по строительству, жилищно-коммунальному комплексу и тарифам заслушал вопрос о результатах…
В 2026 году Новосибирская область расширит площадь земель сельхозназначения Развитие агропромышленного комплекса является одним из…
Гепатит С – серьезное вирусное заболевание, поражающее печень и часто ведущее к циррозу и раку.…