Новости

Вот на чём стоит наше крестьянское товарищество?

С наступающим праздником работников сельского хозяйства мы не могли не поздравить и нашего друга, селькора, товарища Вячеслава Зубова. Выйдя на заслуженный отдых, он не лёг на диване, а принялся разводить личное подворье.

Приезжая к нему на ферму, каждый раз мы замечаем изменения. Сначала в хозяйстве был лишь с десяток коров да немного курочек. Позднее в клетках для телят стали появляться и малыши. Ферма стала расти. В соседних помещениях тоже разместились постояльцы. За несколько лет хозяйство увеличилось до 70 голов КРС, из которых добрая половина дойный скот.

Вячеслава Сергеевича мы встретили на пастбище. С восьми утра (после дойки) он выгоняет животных на выпас и следит за ними в течение всего дня.

– Раньше было два пастуха, они работали по два дня, – встречая нас, сетует он. – Из-за катастрофической нехватки рук пришлось самому выходить на пастбища, с напарником работаем по той же схеме.

Животные спокойно гуляют, лишь изредка поднимают головы, проверяют – на месте ли кормилец? Мирно жуя траву, они медленно подходят к всегда наполненной поилке.

По мнению руководителя ЛПХ, такое поголовье – предел его возможностей. Хотя, конечно, он смог бы увеличить поголовье ещё, да и открыть дополнительные рабочие места был бы рад, но даже за этими животными ухаживать попросту некому.

Вячеслав Сергеевич не просто содержит подворье, он занимается и переработкой продукции. В хозяйстве производят сливки, масло и «Нутеллу».

– Из-за проблем с реализацией я сократил производство, перестал делать творог, сметану. Да и остальные продукты готовлю лишь, набрав заказы. Зачем хранить сотни упаковок, если они не кому не нужны.

Сейчас Вячеслав Сергеевич сдаёт молоко через фермера в Здвинский молзавод, для этого купил новый охладитель и накопитель молока. Он может себе позволить приобрести и новое оборудование для переработки, но…

– Спасибо моим товарищам, фермерам Валерию Туркову и Николаю Сафенрайдеру, – говорит он. – Если бы не они, я бы уже был вынужден бросить сельское хозяйство. Проблемы с кормом – поддержат, реализовать молоко – помогут, техники не хватает – пригонят. Одному сейчас не потянуть.

Вроде бы и говорит Вячеслав Сергеевич об этом легко, в глазах сразу же читается печаль при словах о закрытии. Всё ж таки к своим животным уже давно прикипел душой. Всегда в пригоне семьи Зубовых содержался скот, иногда больше, иногда меньше, но мычали, кукарекали и хрюкали – постоянно.

Среди односельчан работников сейчас практически не найти, разве может с таким поголовьем КРС справиться лишь один помощник? Мало подоить, нужно накормить, вычистить, выгулять. Поэтому у фермера нет ни выходных, ни праздников. С раннего утра и до позднего вечера он на ферме:

– Хорошо ещё сын со снохой поддерживают. Вместе мы и за поголовьем смотрим, и корма готовим, и продукцию производим.

Но главное, что я не устаю от этих забот. Мы крестьяне и должны жить как крестьяне. Конечно, с возрастом уже и силы не те, и скорость не та, но я не сдаюсь, стараюсь. Не понимаю, может быть, мы росли по-другому, не так, как нынешняя молодёжь. Мы знали, что утром нужно спешить в пригон, помочь родителям. А как иначе, не накормишь скотину – зимой голодно будет. Да сейчас жизнь не та, возможности не те, но как жить без картошки, капусты, молока и мяса? Хоть время меняется, но потребности то остаются.

Да, разговор в преддверии праздника у нас получился не слишком радостным. Проблем в сельском хозяйстве достаточно, будь то мелкое подворье или крупный холдинг. Но, глядя на Вячеслава Зубова понимаешь, что пока трудятся такие люди, мы всегда будем с мясом и молоком.

admin

Recent Posts

Без страха и очередей

Недавно я решила пройти профилактический осмотр в Доволенской центральной районной больнице. Это отличная возможность не…

16 часов ago

«Я не люблю проигрывать»

Никита Фрибус, молодой спортсмен, уже много раз появлялся на страницах нашей газеты, становясь призёром на…

18 часов ago

Надёжный тыл: мама морпеха

Не так много мы пишем о простых женщинах, матерях воинов СВО. А ведь именно на…

18 часов ago

К новым вершинам!

Дорогие жители Доволенского района, действующие спортсмены, ветераны спорта! Сегодня мы отмечаем замечательный праздник — День…

20 часов ago

Улыбками лето согрето

Лето – это время ярких впечатлений и незабываемых моментов! Наши читатели активно делятся своими солнечными…

1 день ago

Опята сочные

А вот рецепт от Марии Орловой из с. Травное. Она предлагает замариновать свежий урожай опят.…

1 день ago