А вот рецепт от Марии Орловой из с. Волчанка. Она предлагает замариновать свежий урожай опят.
Из расчёта на 1,5 кг опят: заливаем грибы водой доверху, добавляем 1 ст. л. соли и варим 10-15 минут, затем сливаем и промываем их под проточной водой.
Грибы снова заливаем водой, примерно на 2 пальца выше.
Готовим маринад. На 1 литр воды необходимо:
— 1,5 ст. л. соли;
— 2 ст. л. сахара;
— 2 лавровых листа;
— 6-7 горошин чёрного перца;
-3 шт. гвоздики;
— 3 зубчика чеснока.
— уксус – 1 ч. л. на литр воды.
Все ингредиенты (кроме уксуса) смешиваем, добавляем в грибы, варим 15 минут. Затем вливаем уксус, кипятим ещё 5 минут. Раскладываем грибы по стерилизованным банкам, закатываем, переворачиваем и укрываем.
С чем чаще всего ассоциируются у всех майские выходные? Конечно же, с трудом и отдыхом,…
О своей маме, чей труд важен для всех жителей посёлка Красная Грива, в рамках конкурса…
Весна – традиционная пора субботников. Неравнодушие и желание жить в порядке проявили жители Доволенского муниципального…
Трагедия произошла в р. п. Краснозерское на реке Карасук. Об этом сообщают наши коллеги из…
В рамках проекта «Национальный рейтинг» Центр информационных коммуникаций «Рейтинг» представил новое исследование оценки деятельности глав…
В мае вместо школьных звонков по всей России будут звучать известные песни о Великой Отечественной…