Как правильно приготовить грибы, знает наша землячка Ирина Конёва из с. Ильинки. Увидев в её статусе фото со свежими блюдами, мы обратились к ней за рецептами.
Икра «Лисичка»:
Ингредиенты:
— 1,2 кг лисичек;
— 400 г репчатого лука;
— 200 г моркови;
— 100 мл растительного масла;
— 100 г томатной пасты;
— 100 мл воды;
— соль, перец, специи – по вкусу.
Чистим и отвариваем лисички в течение 20 минут, сливаем воду, остужаем и пропускаем через мясорубку. Мелко режем лук, трём морковь, обжариваем 7-10 минут на растительном масле. Добавляем сюда же томатную пасту, воду и специи. Через пару минут всыпаем грибы, тушим ещё 20 минут. Раскладываем по стерилизованным банкам, заливаем сверху небольшим количеством горячего масла и закатываем.
Икра хорошо хранится и будет изюминкой любого стола.
Среди любителей тихой охоты иногда встречается миф: если попробовать гриб, можно понять, съедобный он или…
При предоставлении сведений из Единого государственного реестра недвижимости (ЕГРН) могут возникнуть ситуации, когда плата внесена…
В обсуждении решений, которые могут стабилизировать ситуацию в аграрной сфере, приняли участие депутаты Законодательного Собрания…
Сегодня вы, наши читатели, взяли в руки первый осенний выпуск «Сельской правды» в 2026 году.…
В течение двух дней на центральном стадионе села Комарья прошла масштабная уборка в рамках проекта…
Ещё один ученик Утянской СОШ Андрей Шарай знакомит всех с мужественной профессией своего отца. Школьник…