Рецепты_СП

«Ударим» по карбонаре

Ещё одно питательное блюдо, которое понравится и взрослым, и детям – это паста карбонара.

Да, оно вызывает немало споров на счёт того, а как же всё-таки её правильно готовить, ведь пришла она к нам из Италии. Но зачем лишние сложности, когда можно её сделать по проверенному народному рецепту от Дианы Горюновой из райцентра.

Ингредиенты:

паста (обычно это спагетти);

бекон;

сливки;

чеснок (1-2 зубчика);

любой твёрдый сыр, который хорошо плавится;

сыр пармезан (для украшения).

Приготовление:

В подсоленной воде отвариваем макароны до состояния al dente – полуготовности. Это важно, так как паста продолжит готовиться в соусе. Параллельно нарезанный кубиками бекон обжариваем с чесноком, затем вливаем к нему сливки (они обязательно должны быть комнатной температуры), далее добавляем натёртый на крупной тёрке твёрдый сыр. Масса должна загустеть, в этом момент выключаем электроплиту. После этого к горячей сырно-сливочной массе добавляем макароны, объединяем. Посыпьте сверху дополнительной порцией пармезана. Можно есть!

По мнению Дианы Горюновой, для сервировки лучше использовать тарелку с широким бортиком, чтобы подчеркнуть элегантность блюда.

А если вы и сами любите возиться на кухне, тогда без стеснения делитесь своими кулинарными идеями с нами, прислав их на электронную почту peregoedova.94@mail.ru, на мессенджеры MAX, Telegram по номеру телефона: 8-913-015-98-54, в личные сообщения сообществу «Сельская Правда | Доволенский район» в соцсети «ВКонтакте» или же приносите в редакцию по адресу: с. Довольное, ул. Ленина, д. 109 (вход со двора здания, 2 этаж). Ведь мир гастрономии так разнообразен!

admin

Recent Posts

Новые победы, быстрые секунды и яркие старты!

В городе Карасук 10 мая состоялись межрайонные соревнования по плаванию, где наши спортсмены достойно представили…

4 часа ago

Финансовые блогеры и шарлатаны: как не попасться на уловки

В условиях растущей популярности финансовых блогеров и онлайн-экспертов особенно важно уметь отличать настоящих профессионалов от…

5 часов ago

Бронзово-золотые призёры

Масштабные соревнования по плаванию «Лига Александра Попова» прошли с 5 по 7 мая. Более 600…

6 часов ago

Важное обновление в бассейне

В рамках модернизации и улучшения работы оборудования в плавательном бассейне «Аквамарин» в с. Довольное произведена…

6 часов ago

Поджечь — значит лишить себя свободы

«Лёгкие деньги» часто оказываются ловушкой. Не совершай ошибку, которая может привести к трагедии, в том…

6 часов ago

На пасеку – паспорт

В соответствии со ст. 13 Федерального закона «О пчеловодстве в Российской Федерации» от 30.12.2020 года…

1 день ago