А вы пробовали варенье из перца? Очень пикантная штука, сами варить такое не все отваживаются, но в подарок получить такую баночку приятно.
Понадобится: 8-10 шт. сладкого перца красного цвета, 5 шт. острого перца красного цвета, 3 ст. сахара, 5-7 гвоздичек по желанию, палочка корицы,1/2 ст. яблочного уксуса.
Для работы с перцем всё же лучше надеть перчатки. Вымойте перец, очистите от семян, нарежьте тонкой соломкой (хотя, это дело вкуса, можете кубиками, а острый вообще можно колечками). Засыпьте всё сахаром и оставьте на 10-12 часов, потом проварите, но долго не кипятите, и ещё раз дайте остыть и отстояться ещё часов 10. Добавьте гвоздику, палочку корицы, добавьте уксус, вскипятите, остудите и – по стерилизованным баночкам! Рецептов такого варенья множество, добавляют и свежие яблоки и загущают крахмалом, варьируют количество горького и сладкого перца. Поле для фантазии огромное! Экспериментируйте. А подавать его лучше к мясу (очень уместно на новогоднем столе!). Для любителей бутербродов с творожным сыром и вялеными помидорами – такая добавка – самое то! А ещё пробовали вместо мёда такое варенье с грушей, грецкими орехами и сыром! Просто песня! Попробуйте, не пожалеете!
А теперь о самом, пожалуй, наивкуснейшем рецепте, что можно сделать из болгарского перца, и есть…
Золотая осень подарила Красногривенской СОШ по-настоящему тёплый и солнечный день, который стал идеальным фоном для…
В Доволенском муниципальном округе Владимира Николаевича Горшкова знают многие: требовательный генеральный директор АО «Доволенский лесхоз»,…
В Волгоградской области завершились финальные состязания второго сезона Всероссийской игры «Семейная зарница», которая объединила более…
15 сентября в Доволенском детском саду № 2 день выдался особенным: здесь одновременно развернулись патриотическая движение «Орлята‑дошколята»…
Отличные новости для жителей Доволенского округа! Автопарк Доволенского АТП пополнился новым 35-местным автобусом для маршрута…