Теперь на очереди жимолость. Из неё можно приготовить пюре – это вкусная и полезная заготовка, которая позволяет сохранить яркий ягодный вкус. Таким не особо хлопотным рецептом с удовольствием поделилась с районкой также Надежда Тимошенко.
– Жимолость – это изумительная ягода! Она содержит витамины группы В, аскорбиновую кислоту, железо, ретинол и много микроэлементов; укрепляет сосуды, снижает давление, повышает иммунитет! – отзывается о заготовке для ягодного пюре Надежда Ивановна. – Из жимолости можно варить варенье, но я предпочитаю её в более свежем виде.
Ингредиенты:
жимолость;
сахар.
Способ приготовления:
Переберите собранную ягоду – удалите все плодоножки и листочки, паутинки и случайно попавших жучков-муравьёв. Промойте. Добавьте сахар, измельчите жимолость. Здесь блендер подойдет лучше всего.
– Если вы планируете есть пюре сразу, то сахара добавьте немного (примерно 1/3). А если пюре хотите оставить в зиму, то ягод и сахара должно быть в соотношении 1:1, храните его в холодильнике, – уточняет пропорции автор рецепта.
Свежую смесь разложите по банкам, тщательно закройте крышками. Готово!
Пюре из жимолости получается ароматное, тёмного, насыщенного цвета.
Р.S. Если вы тоже любите экспериментировать на кухне и в вашей поваренной книге есть неординарные проверенные рецепты – смело делитесь ими с «Сельской правдой». Давайте вместе разнообразим меню, попробуем нестандартные сочетания и удивим близких!
В Коченёвском районе 1-2 августа проходил V региональный фестиваль военно-патриотических клубов, ветеранов вооружённых сил, войск…
В тёплое время года риск кишечных инфекций повышается. Основные причины заражения – нарушение условий хранения…
Аромат спелой дыни – это чистый восторг, воплощённое солнце. Знаете, что самое интересное? Это сладкое…
Надеемся, к вам никогда не обращалась полиция из-за того, что на вас числится сим-карта, с…
Квартира – это, пожалуй, самое дорогое из того, чем мы владеем, для большинства из нас.…
Это письмо написала нам очень давний наш селькор Л. И. Ковш. В письме она рассказала…