Салат «грибной» от Людмилы Скворцовой (с. Ильинка)

Ингредиенты:

в равных пропорциях возьмите:

– картофель;
– куриную мякоть;
– грибы;
– яйца;
– сыр;
– морковь;
– майонез для промазывания слоёв;
– гранат для украшения.

Свежие овощи, курицу и яйца предварительно моем и варим, грибы с луком измельчаем и обжариваем на растительном масле. Готовые овощи и сыр трём на крупной тёрке, курицу делим на мелкие волокна или просто режем. Яйца чистим, отделяем белок от желтка и тоже трём. Выкладывать на блюдо нужно поочерёдно: картофель, курица, грибы с луком, белки, желтки, сыр, морковь, каждый слой подсаливаем и промазываем майонезом. Остаётся лишь украсить салат. Бока, смазав майонезом, присыпаем сыром, а сверху из того же майонеза делаем сетку и укладываем зёрна граната.