Сальмонеллез – острая кишечная инфекция, заражение которой происходит при употреблении в пищу продуктов, содержащих в себе эту бактерию.
Носителями возбудителя сальмонеллеза могут быть куры, утки, крупный рогатый скот, свиньи, овцы, другие животные, а также человек.
Факторами передачи возбудителя являются пищевые продукты: мясо, яйца и кремовые изделия, майонез и сухой яичный порошок.
Чтобы не заболеть сальмонеллезом.
Проваривайте или прожаривайте блюда из мяса и птицы.
На кухне для разделки сырого мяса используйте отдельный нож и разделочную доску. Никогда не используйте их же для нарезания готовых продуктов. После окончания работы доску и нож тщательно промойте.
Сырые продукты храните отдельно от готовых. Для этого используйте контейнеры, целлофановые пакеты, которые помогут изолировать продукты друг от друга.
Куриные яйца употребляйте только хорошо проваренными или прожаренными. Перед приготовлением тщательно вымойте скорлупу.
Перед едой всегда мойте руки с мылом.
Следование этим правилам поможет снизить риски заболевания сальмонеллезом.
Информация и фото: Роспотребнадзор по Новосибирской области https://t.me/rospotrebnadzor54.
В начале февраля в Доволенском муниципальном округе был объявлен сбор финансовой помощи для земляков-участников СВО.…
20 марта в актовом зале Доволенской ЦРБ состоялось важное и познавательное мероприятие – лекция на…
Первый вид Спартакиады среди органов государственной власти Новосибирской области позади. В средине марта госслужащие дали…
Перед тем как собираться на работу, мы говорим себе: «Какой прогноз у нас сегодня?», достаём…
21 марта по всему миру отмечали Всемирный день поэзии. Это праздник не только для тех,…
#Патриот54В Доволенском муниципальном округе живут удивительные люди, чья доброта и сила духа поистине безграничны. Они…