Ароматные и сочные – попробовав раз, будете делать снова! Манты с тыквой и мясом – классический рецепт приготовления вкуснейшего блюда, популярного в Средней Азии. Именно таким необычным рецептом поделилась фельдшер ФАПа в селе Волчанке Мария Орлова.
Сладковатые овощные кубики добавляют начинке и вкус, и цвет, и сочность. Совет: для фарша выбирайте спелую тыкву.
Ингредиенты:
тесто для мантов – его заводим привычным для вас способом, главное, чтобы оно удержало начинку; фарш – говядина+свинина 800 г (перекрученный через мясорубку)
тыква – 400 г;
лук – 1 крупная головка;
перец чёрный молотый – по вкусу;
соль – по вкусу;
чеснок – по вкусу.
Способ приготовления начинки:
Измельчаем тыкву удобным для вас способом, натираем на крупной тёрке. Таким же образом измельчаем лук, чеснок. Всё перемешиваем с мясным фаршем, добавляем соль, перец, чеснок по вкусу. Лепим манты (формовка любая – как вы привыкли). Варим их до готовности 30-40 мин (зависит от размера). К столу подавайте обязательно с вашим любимым соусом. Приятного аппетита!
Манты с тыквой варим, как обычно, в мантоварке, предварительно смазав дно сливочным маслом.
Среди любителей тихой охоты иногда встречается миф: если попробовать гриб, можно понять, съедобный он или…
При предоставлении сведений из Единого государственного реестра недвижимости (ЕГРН) могут возникнуть ситуации, когда плата внесена…
В обсуждении решений, которые могут стабилизировать ситуацию в аграрной сфере, приняли участие депутаты Законодательного Собрания…
Сегодня вы, наши читатели, взяли в руки первый осенний выпуск «Сельской правды» в 2026 году.…
В течение двух дней на центральном стадионе села Комарья прошла масштабная уборка в рамках проекта…
Ещё один ученик Утянской СОШ Андрей Шарай знакомит всех с мужественной профессией своего отца. Школьник…