Ароматные и сочные – попробовав раз, будете делать снова! Манты с тыквой и мясом – классический рецепт приготовления вкуснейшего блюда, популярного в Средней Азии. Именно таким необычным рецептом поделилась фельдшер ФАПа в селе Волчанке Мария Орлова.
Сладковатые овощные кубики добавляют начинке и вкус, и цвет, и сочность. Совет: для фарша выбирайте спелую тыкву.
Ингредиенты:
тесто для мантов – его заводим привычным для вас способом, главное, чтобы оно удержало начинку; фарш – говядина+свинина 800 г (перекрученный через мясорубку)
тыква – 400 г;
лук – 1 крупная головка;
перец чёрный молотый – по вкусу;
соль – по вкусу;
чеснок – по вкусу.
Способ приготовления начинки:
Измельчаем тыкву удобным для вас способом, натираем на крупной тёрке. Таким же образом измельчаем лук, чеснок. Всё перемешиваем с мясным фаршем, добавляем соль, перец, чеснок по вкусу. Лепим манты (формовка любая – как вы привыкли). Варим их до готовности 30-40 мин (зависит от размера). К столу подавайте обязательно с вашим любимым соусом. Приятного аппетита!
Манты с тыквой варим, как обычно, в мантоварке, предварительно смазав дно сливочным маслом.
Ежегодно в третье воскресенье мая во всем мире принято вспоминать жертв СПИДа. ВИЧ-инфекция считается пожизненным…
Уборка жилых помещений должна быть регулярной, с соблюдением правил использования бытовой химии. Роспотребнадзор даёт несколько…
В селе Довольное 16 мая с размахом прошёл муниципальный этап Всероссийской игры «Семейная зарница». Участники…
Сегодня, 18 мая, мы поздравляем всех, кто хранит и приумножает наше культурное наследие! Музей –…
Решение первоочерёдных проблем отрасли стало темой обмена мнениями депутатов аграрного комитета Законодательного Собрания Новосибирской области…
20 мая в общественной приёмной губернатора области с 10.00 до 12.00 будет проведена «прямая телефонная…