Ароматные и сочные – попробовав раз, будете делать снова! Манты с тыквой и мясом – классический рецепт приготовления вкуснейшего блюда, популярного в Средней Азии. Именно таким необычным рецептом поделилась фельдшер ФАПа в селе Волчанке Мария Орлова.
Сладковатые овощные кубики добавляют начинке и вкус, и цвет, и сочность. Совет: для фарша выбирайте спелую тыкву.
Ингредиенты:
тесто для мантов – его заводим привычным для вас способом, главное, чтобы оно удержало начинку; фарш – говядина+свинина 800 г (перекрученный через мясорубку)
тыква – 400 г;
лук – 1 крупная головка;
перец чёрный молотый – по вкусу;
соль – по вкусу;
чеснок – по вкусу.
Способ приготовления начинки:
Измельчаем тыкву удобным для вас способом, натираем на крупной тёрке. Таким же образом измельчаем лук, чеснок. Всё перемешиваем с мясным фаршем, добавляем соль, перец, чеснок по вкусу. Лепим манты (формовка любая – как вы привыкли). Варим их до готовности 30-40 мин (зависит от размера). К столу подавайте обязательно с вашим любимым соусом. Приятного аппетита!
Манты с тыквой варим, как обычно, в мантоварке, предварительно смазав дно сливочным маслом.
Когда хочется поесть чего-то сладенького, только без огромного количества калорий, то можно быстро запечь тыкву.…
В семье Ольги Устенко из Довольного двое маленьких детей, которых не так-то просто накормить полезными…
Поскольку сезон тыквы в самом разгаре, наш главный редактор Елена Трусова приготовила манник с тыквой.…
По словам пенсионерки из райцентра Нины Беловой, особенно полезен тыквенный сок с добавлением в него…
Сезонный ярко-оранжевый витаминный сок из тыквы можно сделать в домашних условиях, уверена педагог Индерской СОШ…
17 октября в Доволенском районе стартовал цикл благотворительных концертов агитбригады «Вместе к победе» в поддержку…