Испеку тебе праздник!

А вы знаете, что завтра очень вкусный праздник – Международный день торта! Да, да! У самого торжественного блюда тоже есть особый день. Его отмечать стали не так давно – с 2011 года.

В этот день принято угощать друг друга этим десертом, что и отражено в девизе праздника – «Я дарю тебе торт!».

В честь этого нашу сегодняшнюю обложку украшает начинающий кондитер Александра Ермакова из с. Волчанка. Девушка закончила Новосибирский колледж питания и сервиса по специальности «Поварское кондитерское дело». Сейчас она в декрете, воспитывает 4-летнего Фёдора и 2-летнюю Полину. Три месяца назад Александра решила начать на практике применять полученные в колледже знания и печь на заказ торты. Первыми и самыми главными её клиентами стали, конечно же, близкие. И когда они по достоинству оценили кексы, эклеры и бисквиты в исполнении Александры, стали появляться и первые заказы. Сначала от соседей и односельчан. Сейчас у Александры Анатольевны уже регулярно заказывают главное лакомство к празднику. География расширяется: уже уезжали её торты в с. Баклуши, п. Красная Грива, и число заказов растёт.

– Выбирая торт, люди хотят, чтобы было не только вкусно, но и красиво, и оригинально. И на декор тоже уходит много времени, но именно это я и люблю в кондитерском деле больше всего, – рассказывает девушка.

У Александры Ермаковой в планах продолжать осваивать на практике новые кондитерские приёмы и техники, дополнять свою кухню необходимым оборудованием и продолжать заниматься любимым делом – создавать вкусные десерты для односельчан и не только.

У сделанного под заказ или своими руками, но у торта есть такая особенность – он любой день может сделать праздничным! Так что дарите торты по поводу и без, тем более, что делать это 20 июля – хоть и молодая, но всё же международная традиция.