Масленичная неделя-2026 набирает обороты. А это значит, что у вас точно ещё есть время побаловать родных и близких неотъемлемым символом этого праздника – вкусными и ароматными блинами.
Как раз-таки Управление Роспотребнадзора по Новосибирской области напоминает потребителям, как правильно выбирать муку для приготовления праздничных угощений.
Существует несколько видов пшеничной муки. Высший сорт – белая и мягкая, отлично подойдет для пирогов и печенья. Но знайте, в ней практически нет витаминов и минералов. Первый сорт – умеренно полезный вариант, сохраняет некоторое количество полезных веществ. Отлично подойдет для домашней выпечки. Второй сорт: полезна наличием клетчатки, минералов и витаминов. Подходит для здоровых блюд вроде блинов и вареников.
Как выбрать качественную муку?
– Цвет качественной муки светлый, однородный, возможен лёгкий кремовый оттенок. Избегайте ярко-белых или серовато-голубых цветов – это признак старого сырья или добавок.
– Запах должен быть свежим, приятным, без затхлости или кисловатого оттенка.
– Качественная мука приятно липнет к рукам и немного похрустывает. Если образовались комочки – мука была влажной и потеряла свои качества.
При покупке муки выбирайте упаковку из бумаги – она пропускает воздух и помогает сохранить свежесть муки. А также обязательно проверьте срок годности и состав. Подделываются чаще известные бренды, внимательно изучайте этикетку.
В Коченёвском районе 1-2 августа проходил V региональный фестиваль военно-патриотических клубов, ветеранов вооружённых сил, войск…
В тёплое время года риск кишечных инфекций повышается. Основные причины заражения – нарушение условий хранения…
Аромат спелой дыни – это чистый восторг, воплощённое солнце. Знаете, что самое интересное? Это сладкое…
Надеемся, к вам никогда не обращалась полиция из-за того, что на вас числится сим-карта, с…
Квартира – это, пожалуй, самое дорогое из того, чем мы владеем, для большинства из нас.…
Это письмо написала нам очень давний наш селькор Л. И. Ковш. В письме она рассказала…