Масленичная неделя-2026 набирает обороты. А это значит, что у вас точно ещё есть время побаловать родных и близких неотъемлемым символом этого праздника – вкусными и ароматными блинами.
Как раз-таки Управление Роспотребнадзора по Новосибирской области напоминает потребителям, как правильно выбирать муку для приготовления праздничных угощений.
Существует несколько видов пшеничной муки. Высший сорт – белая и мягкая, отлично подойдет для пирогов и печенья. Но знайте, в ней практически нет витаминов и минералов. Первый сорт – умеренно полезный вариант, сохраняет некоторое количество полезных веществ. Отлично подойдет для домашней выпечки. Второй сорт: полезна наличием клетчатки, минералов и витаминов. Подходит для здоровых блюд вроде блинов и вареников.
Как выбрать качественную муку?
– Цвет качественной муки светлый, однородный, возможен лёгкий кремовый оттенок. Избегайте ярко-белых или серовато-голубых цветов – это признак старого сырья или добавок.
– Запах должен быть свежим, приятным, без затхлости или кисловатого оттенка.
– Качественная мука приятно липнет к рукам и немного похрустывает. Если образовались комочки – мука была влажной и потеряла свои качества.
При покупке муки выбирайте упаковку из бумаги – она пропускает воздух и помогает сохранить свежесть муки. А также обязательно проверьте срок годности и состав. Подделываются чаще известные бренды, внимательно изучайте этикетку.
19 июня в ДОЛ «Лесная республика» состоялось торжественное закрытие туристско-краеведческой профильной смены «Школа юнных туристов»,…
«Нужно любить то, что делаешь, и тогда труд – даже самый грубый – возвышается до…
С 1 июля 2026 года в России вступает в силу обязательное использование контрольно-кассовой техники (ККТ)…
Педикулёз – заразное заболевание, вызываемое кровососущими насекомыми (вшами). По данным Роспотребнадзора по Новосибирской области за…
Смартфон для ребёнка – это не только способ связи с близкими, но и главное устройство …
Вчера, 22 июня, вся страна замерла в скорбной тишине: мы почтили павших в борьбе с…