Тот самый дуэт

Жительница райцентра Ольга Устенко предлагает приготовить открытый слоёный пирог с творожно-клубничной начинкой. Получается очень нежно: хрустящее тесто и сочная творожно-клубничная начинка в сочетании. А с рецептом справится даже новичок.

– Если вы приготовите такой изысканный десерт для своей семьи на полдник или ужин, то этот день ещё надолго останется в их памяти. Ведь такой дуэт – творог и клубника любят и взрослые, и дети, – отмечает Ольга.

Поэтому не ограничиваемся рамками и вперёд – свершать кулинарные эксперименты.
Ингредиенты: готовое слоёное бездрожжевое тесто; творог (лучше взять пожирнее, так начинка будет нежнее); сметана; клубника; сахар (регулируем сладость по своему вкусу); ванилин (щепотка для аромата); кукурузный крахмал (щепотка).

Приготовление: Основа пирога – слоёное тесто, его немного раскатываем скалкой. Для начинки смешиваем творог, сметану – эти продукты берём «на глаз», добавляем сахар, ванилин, кукурузный крахмал. Всё перемешиваем и выкладываем на тесто, оставляя место для краёв-бортиков. Сверху выкладываем клубнику, разрезанную пополам.
Отправляем в духовку или аэрогриль, запекаем до готовности. Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой. Пробуем!