Праздник в копеечку

Новогодний стол в этом году обойдется почти на 10% дороже, чем в прошлом, посчитали в ассоциации «Руспродсоюза».

Больше всего подорожали мандарины, курица и яйца. По традиции перед Новом годом мы прошлись по магазинам и подсчитали стоимость ингредиентов для классического праздничного стола для семьи из трёх человек.

Не простые, а золотые

Главный вкусный символ нового года – это, конечно же, салат «Оливье». Рассказываем, во сколько обойдется это блюдо и как сильно оно подорожало по сравнению с прошлым годом.Предела ценам нет, всё зависит от производителя, но мы будем брать золотую середину среди выбора в супермаркетах райцентра. Итак, поскольку мы всё-таки сельские жители и большинство из нас выращивают овощи, то их считать не будем.

Самым дорогим ингредиентом в этом году стали яйца.

Сейчас за десяток придётся выложить около 130 руб. Банка горошка обойдётся в среднем около 80 руб. Колбаска варёная, батон 400 гр. – 150 руб.

Майонеза для заправки бёрем побольше, он пригодится и в других блюдах. Пачка «Провансаля» в 700 мл стоит 180 руб.

Итого: на приготовление «бюджетного» варианта новогоднего «Оливье» с вареной колбасой нам понадобится 540 рублей. Оставшиеся ингридиенты останутся для приготовления других блюд.

Также по классике бёрем салат «Сельдь под шубой».

Самой дорогой в салате будет селёдка. Можно и сэкономить, купить свежемороженую и самим посолить, но мы будем брать уже готовую. Одна крупная рыбка вытянет около 200 руб.

Майонез у нас уже есть, овощи тоже свои. Так, что очень бюджетно обойдется нам «одеть» рыбку в шубку.

Курица – не птица

На горячее на новогодние столы обычно готовят птицу или мясо. Сейчас на прилавках магазинов курица – не птица, а предмет роскоши. В среднем 1 кг цыпленка бройлера стоит 220 руб., а домашний – 500 руб.

Одна тушка магазинной птицы потянет около 2 кг. Итого на горячее у нас уйдет около 500 руб.

Переходим к закускам. На мясную нарезку возьмем палочку сырокопчёной колбасы – 200 руб., кусочек карбоната 300 гр. – 200 руб. Сыр «Российский» по акции можно купить 200 гр. за 150 руб., красная рыба на нашем столе – тоже удовольствие не из дешевых. Балык кеты уже превышает 1 000 руб. за кг. Около 500 рублей на рыбку придётся выделить. Всё-таки раз в год можно себя побаловать!

Красная икра для всеми любимых бутербродов в магазинах имеется в разных ценовых категориях. В среднем за баночку в 95 гр. уйдёт около 350 руб.

Овощная нарезка тоже подорожала. Эх, жаль, что сейчас не лето, когда огурчик и помидорчик растёт в своём огороде. Придётся выбирать самые свежие овощи в коробках супермаркета. Огурцы – 150 руб. за кг., а помидоры без желтого ценника и вовсе удивляют – 269 руб. Но брать овощи или нет это дело каждого, ведь их можно заменить солениями из своего погреба.

Не слипнется

Ну и куда ж без сладкого на праздничном столе. Килограмм хороших конфет сейчас обойдётся около 700 руб.

Тортик «Сникерс» в супермаркете стоит 350 руб за 800 гр.

Главный символ Нового года – мандарины в этом году бьют ценовые рекорды. За килограмм цитрусовых придётся заплатить около 260 руб. И, возможно, это не предел!

Из напитков – всеми любимая газировка и соки.

Российский вариант «Колы» стоит 80 руб. за 1 л., сок яблочный – 100 р. 1 л.

Ну и куда ж встречать Новый год под бой курантов без бокала «Советского игристого». Бутылочка шампанского стоит 250 руб.

Сложим всё (из алкогольных покупок оставим только 1 бутылку шампанского, соки и газировка по 2 литра) и получаем около 5 000 рублей. А если учитывать, что прожиточный минимум в России составляет 14 053 рубля, то сумма выходит достаточно внушительной.

И все мы прекрасно понимаем, что этой суммой не ограничимся на праздниках. Выходные впереди длинные и сколько ещё придётся всего докупать…

Советы как сэкономить

– Стоит обратить внимание и на товары по акции. В преддверии Нового года их особенно много. Так, уже сейчас почти в два раза дешевле можно купить бутылку шампанского. А в последние дни года снижаются цены на мясо и колбасу.

По традиции, к Новому году продукты в магазинах дорожают примерно на 10-20%. Но всегда есть возможность для экономии. К примеру, можно покупать продукты собственных торговых марок магазинов.

– Еще один хороший способ сэкономить – попросите на кассе списать все баллы с карты магазина. Многие забывают, что они накапливаются с каждой покупки.

Топ-3 подорожавших за год продуктов – это мандарины (35%), курица (почти 27%) и яйца (почти 25%). Так, мандарины стоили год назад 181,6 руб. за кг, а сейчас – 244,6 руб. за кг.

Но есть и продукты, которые за год немного подешевели. Так, картофель снизился в цене с 30 до 27,8 руб. за кг. Также за год снизились цены на майонез – с 280,2 руб. до 276,9 руб. за кг и сливочное масло – с 839,4 руб. до 835,2 руб. за кг.Виолетта СУСЛИКОВА, фото автора