А Валентина Шмидт из райцентра быстро приготовить борщ ещё и из свежих овощей, может даже зимой. Такая заготовка – это палочка-выручалочка на вашей кухне.
– 5 кг белокочанной капусты;
– 2 кг репчатого лука;
– 2 кг моркови;
– 3 кг свёклы;
– 4 кг помидоров;
– 1 кг болгарского перца;
– 700 гр. фасоли;
– 200 мл. воды;
– 2 ст. ложки 70% уксуса;
– 0,5 л. растительного масла;
– 6 ст. ложки соли;
– 10 ст. ложки сахара.
Обжариваем на растительном масле рубленый кубиком лук, к нему добавляем натёртую морковь, нарезанные соломкой болгарский перец и свёклу, после нескольких минут обжарки овощей вливаем пробитые на блендере помидоры. Тушим минут пять. В полученную массу добавляем шинкованную капусту и оставляем протушиваться на среднем огне пока овощи не станут мягкими. Затем туда идёт заранее отваренная или консервированная фасоль. Проварить ещё пять минут, добавить уксус соль и сахар. И вот, наш борщ можно раскладывать по стерилизованным банкам. Зимой такую баночку добавил в мясной бульон и можно «не париться» с долгой готовкой.
Сформированы 57 региональных групп федерального списка кандидатов от «Единой России», в их состав вошли и…
С 17 июня начался период выдвижения кандидатов на выборах депутатов Государственной Думы Федерального Собрания Российской…
Квас – это не просто традиционный славянский напиток, но и настоящий кладезь полезных свойств. Он…
В июне в Доволенском муниципальном округе состоялся цикл из пяти благотворительных культурно-просветительских концертов «Вечер русской…
Определены лучшие семьи региона 146 семей поделились своими историями, отражающими семейные традиции, историю династии и…
В этом году в регионе реализуются 45 региональных проектов, входящих в состав 12 нацпроектов. Эта…