Сальмонеллез – острая кишечная инфекция, которая развивается вследствие попадания в организм бактерий рода Salmonella. Быстрое начало, сильные боли в животе, высокая температура и водянистая диарея – основные симптомы болезни, требующие своевременной диагностики и лечения.
Знание основных правил гигиены и термической обработки позволяет свести риск заражения к минимуму.
Меры защиты от сальмонеллеза:
Тщательно проваривайте и прожаривайте мясо, птицу и яйца.
Используйте отдельные разделочные доски и ножи для сырых и готовых продуктов.
Мойте руки перед приготовлением и приемом пищи, а также после контакта с сырым мясом и яйцами.
Откажитесь от употребления сырых яиц и непастеризованного молока.
Храните сырые продукты отдельно от готовых блюд.
Напомним: бактерии сальмонеллы погибают при длительной термической обработке.
Источник: официальная группа Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Новосибирской области https://vk.ru/rospotrebnadzor_novosibirsk .
Ароматные вареники с клубничной начинкой – это настоящее лакомство. Их наша читательница Яна Шкурат готовит…
Наша землячка Кристина Антошина дружит с выпечкой и любит баловать своих домочадцев десертами, приготовленными своими…
Работа есть, а договора нет. Зарплату платят наличными. Знакомо? Кажется, что это выгодно? Это ловушка!…
На летних каникулах несовершеннолетние жители Доволенского муниципального округа временно трудоустраиваются. Старшеклассники получают свои первые записи…
Сезон полевых работ – не время для отдыха. Не успеешь закончить одну работу, как следует…
Жительница райцентра Ольга Устенко предлагает приготовить открытый слоёный пирог с творожно-клубничной начинкой. Получается очень нежно:…