Сальмонеллез – острая кишечная инфекция, которая развивается вследствие попадания в организм бактерий рода Salmonella. Быстрое начало, сильные боли в животе, высокая температура и водянистая диарея – основные симптомы болезни, требующие своевременной диагностики и лечения.
Знание основных правил гигиены и термической обработки позволяет свести риск заражения к минимуму.
Меры защиты от сальмонеллеза:
Тщательно проваривайте и прожаривайте мясо, птицу и яйца.
Используйте отдельные разделочные доски и ножи для сырых и готовых продуктов.
Мойте руки перед приготовлением и приемом пищи, а также после контакта с сырым мясом и яйцами.
Откажитесь от употребления сырых яиц и непастеризованного молока.
Храните сырые продукты отдельно от готовых блюд.
Напомним: бактерии сальмонеллы погибают при длительной термической обработке.
Источник: официальная группа Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Новосибирской области https://vk.ru/rospotrebnadzor_novosibirsk .
О профессии своей мамы Ольги Якубиной написала ученица Доволенской основной школы Ксения Якубина «Профессия повара…
Сразу двумя премьерами в первые дни лета порадовали зрителей, любителей театра и поклонников таланта самодеятельных…
В начале июня, после снятия карантинных ограничений нам удалось побывать в КФХ Валерия Туркова. На…
13 июня на стадионе в с. Утянке прошла XXXXIII летняя спартакиада, посвящённая Году единства народов…
Врачи предупреждают – убить могут жидкость для розжига, уксус, чистящие средства. В отделение реанимации и…
Их озвучили на XLVI конференции Новосибирского регионального отделения партии В работе конференции приняли участие секретарь…