Сальмонеллез – острая кишечная инфекция, которая развивается вследствие попадания в организм бактерий рода Salmonella. Быстрое начало, сильные боли в животе, высокая температура и водянистая диарея – основные симптомы болезни, требующие своевременной диагностики и лечения.
Знание основных правил гигиены и термической обработки позволяет свести риск заражения к минимуму.
Меры защиты от сальмонеллеза:
Тщательно проваривайте и прожаривайте мясо, птицу и яйца.
Используйте отдельные разделочные доски и ножи для сырых и готовых продуктов.
Мойте руки перед приготовлением и приемом пищи, а также после контакта с сырым мясом и яйцами.
Откажитесь от употребления сырых яиц и непастеризованного молока.
Храните сырые продукты отдельно от готовых блюд.
Напомним: бактерии сальмонеллы погибают при длительной термической обработке.
Источник: официальная группа Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Новосибирской области https://vk.ru/rospotrebnadzor_novosibirsk .
Сотрудники администрации Доволенского муниципального округа присоединились к Всероссийской экологической акции «Чистая вода» и вышли на…
У жителей Доволенского муниципального округа есть возможность пройти флюорографию и сделать прививку от гриппа, не…
Смена сезона, сокращение светового дня и возвращение после каникул и отпусков в коллективы увеличивают нагрузку…
Председатель Совета "Движения Первых" местного отделения Доволенского муниципального округа – активистка, старшеклассница Доволенской СОШ №1…
За предложением лёгкого заработка может скрываться попытка вовлечь тебя в преступную схему. Важно вовремя распознавать…
Педикулёз — заразное заболевание, вызываемое кровососущими насекомыми (вшами). За 7 месяцев 2026 года в Новосибирской…