От русских традиций до казахских обычаев

Фольклорная музыка, национальные наряды, множество мастер-классов – 5 июня на центральной площади Довольного состоялся V юбилейный краеведческий фестиваль «Сибирская радуга», посвящённый Году единства народов России.

▲ Библиотекарь Красногривенской сельской библиотеки Тамара Мальсагова представляла казахскую культуру, а именно национальный обряд чаепития. Гости фестиваля не только узнали что такое пиалы, баурсаки, почему казахи пьют чай с молоком и только сидя на подушках, но и сами стали участниками настоящего ритуала.

Вся централизованная библиотечная система собралась, чтобы рассказать о народах, которые живут в нашей необъятной стране, их быте и культуре. Это событие имеет большое значение для нашего округа, ведь оно демонстрирует сплочённость, силу единства, а самое главное подчёркивает любовь к родине.

Заместитель главы администрации Доволенского муниципального округа по социальным вопросам Андрей Черныш и исполняющая обязанности директора Доволенской ЦБС Елизавета Омарова дали старт мероприятию, выступив с тёплыми пожеланиями к гостям мероприятия.
– Добро пожаловать! У нас сегодня краеведческий фестиваль «Сибирская радуга!» – звучало отовсюду наперебой.

Площадь превратилась в настоящий калейдоскоп культур: русские, немцы, казахи, народы Севера, белорусы, цыгане. У нарядных палаток, украшенных символами разных культур: берёзовыми ветвями, шарами, художественными изделиями – татарскими орнаментами, алтайскими узорами, русскими вышитыми рушниками – селян радушно встречали в национальных костюмах библиотекари округа.

– На таком фестивале я впервые. Мне всё понравилось, но особенно увлекло делать венок из берёзовых веточек в палатке под названием «Немецкая мозаика», – поделилась мнением Полина Рябова.
На событии каждый нашёл дело для души, каждое из которых было связано с народами, населяющими Россию. Доволенцы играли на различных народных инструментах, пели, плели берёзовые венки, занимались рукоделием, рисовали, отгадывали загадки, играли в подвижные и настольные игры. За активное участие участники получали вкусные призы, символизирующие кухни народов и памятные подарки.

– Судя по счастливым и довольным лицам гостей фестиваля, считаю, что всё удалось. Все наши библиотекари – это талантливые люди, которые подходят к решению задач творчески, разносторонне, поэтому каждая локация оказалась оригинальной и, каждой народности было уделено достойное внимание. И главное – за этим красивым праздничным событием стоит колоссальный труд наших сотрудников. Надеемся, что в дальнейшем фестиваль будет только укрупняться и станет ещё более масштабным, – рассказала Елизавета Омарова.
Тёплая солнечная погода сыграла на руку – никто не хотел уходить, ведь на фестивале чем заняться было и взрослым и детям. Такое яркое событие стало настоящим подарком для любителей культуры и искусства.

▲ Подвижная киргизская игра «Ашкабак чапмай» (ударить по тыкве) вызвала восторг у мальчишек и девчонок. Очередь для участия в ней не заканчивалась до самого завершения мероприятия – каждый с завязанными глазами хотел испытать свои силу, ловкость и меткость.

На фестивале был представлен информационный буклет с рецептами блюд «Кулинарный калейдоскоп народов России». В нём опубликован рецепт азербайджанского блюда долмы. Делимся им с вами.
Свежие молодые виноградные листья (зимой используют заготовку из таких листьев); фарш: говяжий, бараний; рис сырой; лук, зелень: кинза, укроп, зелёный лук, петрушка – зелени должно быть много; соль, перец.
Фарш с рисом, специями и зеленью хорошо перемешивают, затем заворачивают в листья винограда. Рулетики долмы укладывают в кастрюлю, желательно с толстым дном, заливают водой, чтобы они были чуть покрыты сверху. Затем их придавливают сверху тарелкой, чтобы не всплывали и не раскрывались. Воду хозяйка не солит, она щедро подсаливает фарш, этого по её мнению достаточно. Готовят долму 45-50 минут на медленном огне. Традиционно блюдо подаётся со сметаной.

Каждый день бы такое!

Находясь на фестивале, мы не могли не пообщаться с его участниками и лично узнать их мнение о мероприятии. Поэтому своими впечатлениями селяне поделились в опросе.

Ярослав НАЗАРОВ, студент:
– Мероприятие очень понравился, каждый день бы такое! Всё было увлекательно, занимательно и по-праздничному. Любопытно было узнавать малоизвестные факты о разных культурах. Также понравилось участвовать в мастер-классах и пробовать народные угощения. Спасибо организаторам за такой фестиваль, на котором можно отлично провести время!

Артём УЛЬЯНОВ, школьник:
– На таком фестивале я уже не в первый раз. Нынче, как и всегда, было суперинтересно! Прикольно было изучить и попробовать незнакомые блюда, о которых я не знал раньше. Некоторые меня удивили, но больше всего запомнилось казахское чаепитие и белорусская хата. А также я повеселился, участвуя в играх и отгадывая загадки. А ещё потренировался красиво писать.

Елена ЖУКОВА, пенсионерка:
– Я обожаю все мероприятия, которые проводит библиотека, стараюсь обязательно их посещать. Зачастую прихожу с внучкой Мией, которая приезжает в гости из Новосибирска. В этом году фестиваль получился красочным, было много интересных мастер-классов (особенно понравилось своими руками делать домовёнка), а организаторы все были дружелюбными.