В завершающем выпуске «Блюдо недели» предлагает Надежда Кустобаева из Красной Гривы. Женщина славится своими кулинарными способностями, а своим коронным блюдом считает «Хворост» или, как его ещё называют, «Хрустики».
Лёгкая, вкусная и экономически малозатратная выпечка и Надежды и правда отменная. На одном из собраний женсовета Доволенского района она угощала ею своих коллег. И уверяю, пока блюдо не опустело, мы не успокоились.
Приготовление: на 1 яйцо нужна лишь щепотка соли и около 100 г муки.
Тесто заводим чуть мягче, чем на пельмени, даём ему немного отдохнуть и можно приступать. Главный секрет – это очень тонко раскатанное тесто. В сковороде хорошо разогреваем растительное масло, причём его нужно немало, слой не менее 2-2,5 см, чтобы хрустики могли свободно плавать в жиру. Пока масло греется, разрезаем раскатанный пласт на небольшие квадраты либо прямоугольники, внутри тонким ножом делаем прорезь и продеваем в неё один конец квадрата. Обжариваем в кипящем масле с двух сторон до золотистого цвета. Далее просушиваем на решётке или бумажном полотенце. Остаётся лишь посыпать хворост сахарной пудрой. Приятного аппетита!
В неделю популяризации активных видов спорта собрали личные истории медиков Новосибирской области, для которых спорт…
Подходит к концу календарное лето – и в округе стартовали сходы граждан. Глава округа Игорь…
Сегодня в Доволенском Доме культуры прошло традиционное августовское совещание работников образования Доволенского муниципального округа. Конференцию…
Часто преступники выходят на подростков под видом спецслужб: они придумывают легенду, согласно которой ребёнок должен…
В городе Карасук в детском лагере «Лесная поляна» 24 и 25 августа прошла школа женского…
Мы привыкли воспринимать национальные проекты через призму цифр и ведомственных отчетов, но за каждым показателем…