В завершающем выпуске «Блюдо недели» предлагает Надежда Кустобаева из Красной Гривы. Женщина славится своими кулинарными способностями, а своим коронным блюдом считает «Хворост» или, как его ещё называют, «Хрустики».
Лёгкая, вкусная и экономически малозатратная выпечка и Надежды и правда отменная. На одном из собраний женсовета Доволенского района она угощала ею своих коллег. И уверяю, пока блюдо не опустело, мы не успокоились.
Приготовление: на 1 яйцо нужна лишь щепотка соли и около 100 г муки.
Тесто заводим чуть мягче, чем на пельмени, даём ему немного отдохнуть и можно приступать. Главный секрет – это очень тонко раскатанное тесто. В сковороде хорошо разогреваем растительное масло, причём его нужно немало, слой не менее 2-2,5 см, чтобы хрустики могли свободно плавать в жиру. Пока масло греется, разрезаем раскатанный пласт на небольшие квадраты либо прямоугольники, внутри тонким ножом делаем прорезь и продеваем в неё один конец квадрата. Обжариваем в кипящем масле с двух сторон до золотистого цвета. Далее просушиваем на решётке или бумажном полотенце. Остаётся лишь посыпать хворост сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Третий день выборов депутатов Государственной Думы Федерального Собрания Российской Федерации девятого созыва подходит к завершению.…
Сегодня мэр Новосибирска Максим Георгиевич Кудрявцев посетил Центр общественного наблюдения за выборами и ознакомился с организацией его…
Уважаемые коллеги, друзья и ветераны прошлых лет! Поздравляем с профессиональным праздником – Днём работников леса!В…
Сегодня профессиональный праздник у тех, чья забота помогает нашему округу дышать полной грудью. Дорогие работники…
Праздник День работников леса был учреждён ещё в советское время в 1966 году, а в…
Уважаемые жители округа!С 18 сентября 2026 года в Доволенском округе начался отопительный сезон Подача тепла…