Коллега недавно угостила нас необычными цукатами, не из экзотических фруктов, а сибирского овоща – тыквы. Мы даже не сразу догадались, из чего цукатики, и конечно, же попросили рецепт.
Для приготовления цукатов из тыквы нам потребуется:
– 1 кг тыквы;
– 0,5 кг сахара;
Тыкву очищаем от кожуры и мякоти, нарезаем на небольшие кубики (примерно 1х2 см). Выкладываем их в посуду и засыпаем половину сахара и выдавливаем туда сок лимона или апельсина. Оставляем на сутки. Далее аккуратно перемешиваем наши кубики в получившемся сиропе, ставим на средний огонь и проварим около 15 минут. Остужаем, откидываем на дуршлаг.
Следующий шаг – выкладываем кусочки тыквы на пергамент для выпечки и высушиваем в духовке при 50 градусах около 5-6 часов.
Наши цукаты готовы, посыпаем их крахмалом или сахарной пудрой и можно ставить чайник.
В минувшие выходные Бердск собрал вместе тех, кто прошел через непростые испытания специальной военной операции.…
Сегодня в Доволенской основной школе состоялось яркое и запоминающееся событие – торжественное открытие Года единства…
Кто топочет среди ночи, кто рычит, мурчит, пищит, звонко мисками стучит? Всех мохнатых и усатых,…
Многие получают зарплату, пособия, пенсии и другие выплаты на карту. Однако для жителей районов Новосибирской…
31 января в с. Баклуши из-за неисправности в печном отоплении произошёл пожар.Заметив возгорание на потолке,…
На платформе MAX уже создан ряд уникальных сервисов для жителей Новосибирской области, а теперь стал…