Коллега недавно угостила нас необычными цукатами, не из экзотических фруктов, а сибирского овоща – тыквы. Мы даже не сразу догадались, из чего цукатики, и конечно, же попросили рецепт.
Для приготовления цукатов из тыквы нам потребуется:
– 1 кг тыквы;
– 0,5 кг сахара;
Тыкву очищаем от кожуры и мякоти, нарезаем на небольшие кубики (примерно 1х2 см). Выкладываем их в посуду и засыпаем половину сахара и выдавливаем туда сок лимона или апельсина. Оставляем на сутки. Далее аккуратно перемешиваем наши кубики в получившемся сиропе, ставим на средний огонь и проварим около 15 минут. Остужаем, откидываем на дуршлаг.
Следующий шаг – выкладываем кусочки тыквы на пергамент для выпечки и высушиваем в духовке при 50 градусах около 5-6 часов.
Наши цукаты готовы, посыпаем их крахмалом или сахарной пудрой и можно ставить чайник.
Если тебе от 10 до 18 лет (включительно) и ты активист, победитель конкурсов различного уровня,…
В Купинском районе произошла страшная трагедия. В огне погибла мама и четверо детей. Уважаемые жители…
В этом году сделана модернизация девяти сельских почтовых отделений в семи районах Новосибирской области. Современное…
Госпаблики Новосибирской области стали важной частью жизни жителей региона, стремящихся всегда оставаться в курсе событий…
Соответствующий указ подписал президент России Владимир Путин. Согласно указу, если увечье (ранение, травма, контузия) повлекло…
Несоблюдение правил безопасности на водных объектах в осенне-зимний период часто становится причиной гибели и травматизма…