Ухаживать за королевой ягод – викторией – отнюдь не просто, но, согласитесь, результат того стоит! Тамара Чугаева из Индери рассказала, что уже давно она просто её замораживает.
Заморозка – один из способов продлить ягодный сезон. Под действием низких температур полезные вещества сохраняются лучше, чем при консервации.
Рецепт заготовки от Тамары Николаевны прост. В первую очередь спелые ягоды нужно перебрать, промыть и подсушить от воды на полотенце. Потом нужно её разложить по одной, ягодка от ягодки, на лоток/поднос и убрать в морозилку или ларь.
На следующие сутки викторию можно уже переложить по пакетикам или контейнерам, убрав также в холод. Такой способ даёт в результате рассыпчатую ягоду.
По словам Тамары Чугаевой, зимой одно удовольствие достать ягодку, разморозить, посыпать сахарком… ммм! Вкус как у свежей получается.
Несмотря на то, что на улице ещё снежная и морозная погода, да и сугробы порой…
Яркий праздник открытия творческого фестиваля конкурса «Культурный код: единство в многообразии» 20 марта на сцене…
С поздравлениями к студентам и коллегам обращается бывший директор ДАКа (1997-2018гг.), почётный работник начального профессионального…
Кому как не самому опытному педагогу рассказать о колледже. Галина Ивановна Медведева 45 лет посвятила…
В процессе подготовки праздничного материала к юбилею ДАКа мы нашли много ярких, запоминающихся, говорящих лучше…
Большая половина Великого поста позади. Предпоследняя неделя – новое меню.«Яичница» из тофуЕсли вы привыкли начинать…