Задачи выполнили, цели достигли

ООО «Ярковское» вступило в новый год с отличными показателями. Мало того что в декабре они довели численность дойного стада до 2-х тысяч фуражных голов, так ещё и заметно прибавили в надоях молока. Как животноводы достигли таких показателей? Об этом мы узнали у них лично.

На полную мощь

Не успели мы заехать на территорию животноводческого комплекса, как навстречу к нам вышел управляющий Рифгать Салихов. Мужчина начинал работу с 600-800 голов, а теперь его подопечных стало в трое больше. Но это его совсем не пугает.

– К выполнению поставленной задачи мы шли несколько лет. И дело здесь не только в увеличении поголовья, – говорит он. – По проекту у нас предстояла большая стройка: дворы, телятники, молочная кухня и многое другое. В проект вошло и улучшение кормовой базы, ведь во многом наш успех – это качество корма, а не только его количество. Немаловажным фактором было воспроизводство и сохранность стада, ведь мы вводили в стадо уже своих выращенных нетелей. Благодаря общему стремлению и трудолюбию у нас получилось. Работать, конечно, стало тяжелее. Но благодаря условиям труда, современному оборудованию и широкому машинно-тракторному парку мы справляемся.

На 13 января общая численность фуражных коров составляет 2 011 голов. Как отмечает начальник животноводческого комплекса, по плану предстоит еще ввод нетелей в стадо, но после выбраковки поголовье останется на том же уровне.

– Больше не потянем, да и есть ли смысл держать коров, у которых мало молока, – продолжает Рифгать Фаритович. – 2 000 – это наш предел. Во-первых, помещений для содержания уже не хватит, коровам будет некомфортно, что отразится на надоях молока. Во-вторых, не потянет и наш доильный зал. К примеру, уже сейчас он «отдыхает» лишь 1,5-2 часа.

Дворы на замок

На момент нашего приезда отметка термометра держалась на уровне -30 градусов. Низкие уличные температуры коровам не на пользу. Дворы закрыты, их открывают только для подвоза кормов. – Обычно при -14 градусах ворота в базы мы уже закрываем. Опять же всё зависит от силы и направления ветра. Главное, чтобы коровы не так сильно ощущали перепады.

Сейчас в помещениях «стоит» туман. Животные дышат, плюс недавно завезли корма. Но при этом сырости и «капели» нет.

Мимо нас проходит очередная группа отдоившихся бурёнок, они точно знают, куда им двигаться, скотник, идущий рядом, лишь немного подгоняет ских.

– Морозы скажутся на животных, – рассуждает Рифгать Салихов. – Мы понимаем, что сразу же «упадём» по молоку, особенно если сильные холода окажутся затяжными. Во дворах будет прохладно, воды и корма скот будет употреблять меньше, отсюда и спад. В воспроизводстве тоже будет небольшой перепад, ведь осеменение в минус 30-40 провести сложно. Но всё это ожидаемо, надеюсь, что быстро восстановимся.

Не до отдыха

Высокая численность скота не сказалась бы на трудовом режиме работников, если бы их было достаточно. К примеру, сейчас экстренно не хватает трёх приёмщиков отёла, двух скотников, механизаторов.

– Людей с улицы сюда не возьмёшь, особенно в родильное отделение, здесь нужны знания и опыт, – подчёркивает животновод. – Полностью провести цикл непросто. Нужно выявить корову, загнать в бокс, принять телёнка, подоить и так далее. На корову, если приёмщик один, в среднем уходит 1,5-2 часа. Пока эти обязанности мы разделили на троих: я, главный ветврач и главный зоотехник, дежурили все праздники, да и сейчас продолжаем. Но ничего – выстояли, потерь не понесли.

По доярам сейчас вопрос закрыт. На смену выходят три оператора машинного доения, с ними всегда слесарь и скотник.

В среднем на обслуживание бурёнки уходит около пяти минут, вся группа обслуживается за 7-8 минут, бывает и задерживаются до 10, но это редко, например, если корова попадается тугодойная.

– За час девчонки успевают обработать 200-220 голов, – говорит Рифгать Фаритович. – Доярки выкладываются по полной, ведь от времени и качества дойки зависит их заработная плата, то есть прохлаждаться им некогда. Никто не говорит, что они здесь как роботы трудятся без остановки. Нет! У них также есть временные перерывы, из столовой ежедневно привозят свежую выпечку, чтобы они могли отдохнуть, выпить чаю перекусить, также доставляют обеды и ужины.

Наблюдая за слаженным процессом дойки, сразу понимаешь – рутины здесь много. За 120 секунд они должны подключить корову к аппарату, то есть от первого прикосновения до начала работы аппарата проходит не более двух минут: помыть, обработать, подключить – нужно успеть всё и вовремя. Опять же если доярка торопится и не выполняет все положенные манипуляции, то молока выдаивается меньше и по компьютеру это тоже видно.

Трижды за сутки

Первая дойка начинается в районе 8 часов утра и в среднем длится до 4 часов вечера. Через час начинается вторая, где доится лишь малая часть поголовья, в среднем 400-450 голов. Это коровы после растёла, пик их лактации приходится в среднем на 60 день после отёла, тогда они дают до 48 литров молока, даже первотёлки не снижают показатель до 30-33 литров. Как раз в это время их и ставят в группу на трёхразовое доение.

Затем в 20.00 наступает и третья дойка, которая заканчивается лишь к пяти утра.

Вот получается, что доильный зал работает практически круглосуточно. У мастеров машинного доения график плотный: 2 смены в день, две в ночь, затем 2 выходных. Но такой график возможен лишь при условии, что все труженицы на месте. Если вдруг кто-то заболел, то выходные порой становится меньше.

– Недавно к нам пришли две молодые девушки – студентки Доволенского аграрного колледжа, – отмечает Рифгать Салихов. – Они молодцы. Одна из них Наталья Коркина, наша землячка из Хромовска, работала на предприятии уже в прошлом году. Пробовала освоить разные профессии, сначала была дояркой, но сразу дело не пошло, переводилась на молодняк, потом – снова в доярки. Пусть не с первого раза, но у неё получилось. Доить ведь тоже нелегко. В этом году она привела с собой подругу. Конечно, мы понимаем, что девчата молодые, к такому графику не привыкшие, поэтому стараемся предлагать им щадящий режим, давать дополнительные выходные. Но иногда, когда работать некому, в полный ритм включаются и они.

Чисто и сухо

Кормовой стол в помещениях, где содержится скот, чистится регулярно, а вот денники – загоны, где коровы проводят всё время после дойки, лишь 2-3 раза в год. Последний раз их чистили в октябре перед приходом холодов, сейчас они уже снова полны, в феврале, когда спадут сильные морозы, скоту снова застелют чистую сухую солому. Следующая чистка по плану в конце апреля-начале мая перед посевной, пока механизаторы и техника не будут загружены до максимума, ведь с началом весенне-полевых работ все они будут задействованы в полеводстве.

К нам направляется кормораздатчик, а значит, пора уходить с его пути. Сейчас бурёнкам подкинут свежий корм. Животные давно привыкли к графику и в ожидании обеда высунули морды сквозь ограждения. Мы ещё немного прошли по комплексу. Заглянули к малышам, которые уже наевшись отдыхали на свежей соломе. Зашли и к телятам постарше, которые, не боясь мороза, всё же вышли на прогулку.

Пока мы прогуливались по ферме не раз Рифгата Фаритовича вызывали по рации в разные уголки комплекса, попрощавшись с нами он отправился решать накопившиеся вопросы. На этом наша очередная экскурсия по животноводству ООО «Ярковское» подошла к концу.

Елизавета ЗУБИКОВА, фото автора