Вечерняя дойка на Ильинской ферме
У тружеников животноводства ЗАО СхП «Ильинское» работы всегда хватает – в этой сфере не бывает праздников и выходных. Около месяца назад скот поставили на зимне-стойловое содержание. Пора посетить ферму и посмотреть, как бурёнки обосновались на морозный сезон.
Начало пятого. Время вечерней дойки. Работники уже привязали животных после дневной прогулки, до включения молокопровода есть ещё десять минут, значит, можно поговорить с тружениками.
В небольшой комнате отдыха многолюдно. Дневные рабочие собираются домой, доярки обсуждают произошедшее за день, скотники поддерживают беседу. Все они нам давно знакомы, в гостях здесь мы бываем часто. Во время нашего прошлого визита мы посетили алюминиевую базу, теперь пришёл черёд бетонных: старой и новой.
– Всё у нас по-старому, – отвечают женщины на вопрос: «Как дела?». – Как работали, так и продолжаем. Мы те же, коровы тоже. Вот бурёнок с прогулки запустили, сейчас доить будем.
На прогулку
Скоту без свежего воздуха не обойтись. В среднем каждая группа гуляет раз-два в неделю около полутора часов.
– После обеда выпускаем, перед дойкой снова загоняем, – рассказывает доярка Алла Гирникова. – Сейчас на улице слякоть, коровы в базы заходят грязные, много времени уходит на то, чтобы привести их в порядок.
На работу женщины приезжают к 6-и утра, их собирает дежурный транспорт, за полчаса готовятся к дойке. В среднем, на ферме они до 11 часов, далее едут домой, а в половине второго они уже снова на месте.
Ежедневно на смену выходят 10 доярок. Они распределены по четырём базам.
– Пока на выходной получается ходить лишь раз в неделю. На две базы есть лишь одна подменная доярка. Но, все мы люди, – объясняет Ирина Барбашова. – Кто-то болеет, у кого-то срочные дела. Если раньше мы отдыхали день через три, то сейчас, конечно, реже. Но мы не жалуемся, всё понимаем.
В ноябре коровы уходят в запуск, плановый растёл ожидается к весне, тогда и молоко пойдёт. В целом в хозяйстве искусственное осеменение, со схемами работает осеменатор Анастасия Семенихина. Одной со всем поголовьем не справиться, поэтому на прогулках в группу запускают и быка.
Рабочие руки
– Скот хороший, высокопродуктивный, с таким работать можно, – говорит подошедший к нам бригадир животноводства Дмитрий Щербаков. – Вот только некому! Мы, конечно, стараемся сохранить поголовье, но порой приходится прощаться с бурёнками.
В хозяйстве по-прежнему не хватает тружеников. Здесь будут рады видеть и доярок, и скотников, и разнорабочих, и механизаторов.
По словам бригадира, летом, пока скот на выпасах, много людей не требуется: чистить негде, коровы гуляют с пастухом. А сейчас, при переходе на стойловое содержание, обслуживать животных некому.
– Привлекаем людей отовсюду, – говорит он. – Освободился человек на полеводстве – к нам, на зернотоке завершены сезонные работы – тоже людей забираем. Одно радует: хоть и идут к нам единицы, но хотя бы не убегают. Основной костяк тружеников – опытные, давно работающие кадры. А них и есть вся надежда!
Да уж, в животноводстве задействован далеко не один десяток человек. Помимо доярок и скотников, ухаживающих за взрослым поголовьем, нужны люди, которые должны приглядывать за подрастающим поколением.
Только здесь, на первом отделении фермы, в хозяйстве сейчас около 300 голов, а ведь есть ещё отделения. В двух телятниках, оборудованных под холодный метод, трудятся по две телятницы и столько же скотников, в «родилке» – поярка, с полугодовалыми животными тоже работает скотник. Не стоит забывать и о механизаторах, ведь нужно вычистить денники, раздать корма, завезти сено, да и людей на ферму доставить.
– Как раз сейчас вычищают одну из выгульных площадок, – продолжает Дмитрий Щербаков. – Конечно, сделать бы это по сухому, но механизатор был занят на уборке. Сейчас всё уберём и застелем сухой соломой.
На группе
Сейчас у доярок в группе не менее 70-и голов, доится из них по 65-67.
– Летом не меньше 80-и коров, – рассказывает доярка Татьяна Дьяченко. – Сложно, но мы уже привыкли. От работы не отлыниваем, знаем, что всем нелегко.
– Девчата – молодцы, – поддерживает её бригадир. – Все ответственные и умелые. Вот, к примеру, Лидия Михайловна Семёнова, – показывает он нам на проходящую мимо труженицу. – Хоть и пенсионерка, а молодым фору даст. Она у нас постоянно в передовики выбивается. Когда не обратись, всегда поможет.
Видимо, приходит время дойки, работницы расходятся по своим группам, моют, чистят мирно жующих коров, готовят молочное оборудование. Нам лишь остаётся наблюдать за отточенными движениями.
Кстати, помещения для содержания животных чистые, светлые, видно, что вовремя подготовленные. В этом году грандиозных ремонтов не было: базы вычищали, обрабатывали, просушивали и белили. Заменили износившееся оборудование и транспортёры. Так что постояльцам здесь вполне комфортно. Пока на улице нет мороза, большие ворота открыты практически постоянно, от этого в базах довольно свежо.
Рацион достойный
Молокопровод не заставил себя долго ждать. Доярки заняты, но у бригадира ещё есть свободное время.
– Мы своих бурёнок балуем, – говорит он. – Кормов в этом году заготовили с лихвой. Рацион сытный и разнообразный: сенаж, фураж, сено, да и соломы достаточно. С качеством в этом году тоже не подвели. Сено вовремя убрали, сенаж по хорошей погоде приготовили. Так что, едят вволю.
Несмотря на это, надои молока немного упали. Во-первых, смена обстановки, во-вторых, немного уменьшили поголовье, да и из 800 голов доятся лишь 650, остальные в запуске.
– Ежедневно на одну корову надаиваем чуть больше 11 кг молока, на 700 г меньше, чем год назад, – говорит Дмитрий Щербаков. – С начала года (на одну корову – уточняет он) получили 4 023 кг, минус 270 кг. Но ничего наверстаем, растелятся наши подопечные, и будет плюс.
Беседуя с ним, мы незаметно приближаемся к выходу. Пора собираться в обратный путь. Наш рабочий день закончился, а вот у животноводов ЗАО СхП «Ильинское» – самый разгар.
