Ингредиенты:
для коржей:
— варёная сгущёнка – 1 банка;
— яйца – 2 шт.;
— сливочное масло – 100 г;
— мука – 160 г;
— разрыхлитель – 10 г;
— щепотка соли.
Для крема:
— сливки 33% – 400 г;
— варёная сгущёнка – 200 г;
— творожный сыр – 120 г.
Взбиваем миксером яйца с варёной сгущёнкой и щепоткой соли, вводим растопленное сливочное масло, перемешиваем.
Отдельно просеиваем муку с разрыхлителем и постепенно добавляем мучную смесь в основную массу.
Если тесто показалось вам жидким, дайте ему постоять в холодильнике минут 15-20.
Рисуем на пергаменте круги диаметром 18 см или используем кольцо и формируем коржи, у вас должно получиться восемь штук.
Выпекаем при температуре 180°C 10-12 минут каждый корж.
Далее обрезаем с помощью кольца до диаметра 16 см. Даём полностью остыть.
Готовим крем: соединяем холодные сливки и творожный сыр, взбиваем до лёгкого загустения, добавляем сгущённое молоко и продолжаем взбивание до получения пышного однородного крема.
Прослаиваем кремом коржи, а также оставляем небольшое количество на верх и бока торта. Украшаем по желанию.
Даём торту настояться минимум 4 часа, хотя лучше оставить на ночь в холодильнике.
О профессии своей мамы Ольги Якубиной написала ученица Доволенской основной школы Ксения Якубина «Профессия повара…
Сразу двумя премьерами в первые дни лета порадовали зрителей, любителей театра и поклонников таланта самодеятельных…
В начале июня, после снятия карантинных ограничений нам удалось побывать в КФХ Валерия Туркова. На…
13 июня на стадионе в с. Утянке прошла XXXXIII летняя спартакиада, посвящённая Году единства народов…
Врачи предупреждают – убить могут жидкость для розжига, уксус, чистящие средства. В отделение реанимации и…
Их озвучили на XLVI конференции Новосибирского регионального отделения партии В работе конференции приняли участие секретарь…