Кристина Кнауб из Ильинки часто зимой балует свою семью холодцом из свинины. Этот наваристый, сытный деликатес – настоящее укрепление зимних праздников и семейных застолий.
Ингредиенты:
– свиные ножки – 2 шт.;
– свиные рульки – 2 шт.;
– луковица – 1 шт.;
– зубчики чеснока – 5-6 шт.;
– лавровый лист – 2 шт.;
– горошины чёрного перца – 5 шт.;
– соль – по вкусу;
– вода – 2,5 л.
Приготовление:
Залить свиные ножки и рульки водой, довести до кипения.
Добавить целую луковицу, лавровый лист и перец.
Варить бульон на минимальном огне под крышкой около 5-6 часов, снимая пену и подливая воду.
Достать мясо и произвольно его нарезать.
Бульон процедить, добавить в него давленый чеснок и посолить по вкусу.
Выложить мясо в формочки, залить бульоном и убрать холодец в холодильник до застывания.
Ура, каникулы! У доволенских школьников состоялись весенние каникулы, они отдыхали после самой длинной четверти. В…
Физкульт-Ура! В минувшую пятницу в Доволенском муниципальном округе состоялось сразу несколько важных событий, одним из…
20 марта, в конференц-зале Доволенского культурно-досугового объединения прошёл важный круглый стол, посвящённый мерам социальной поддержки…
27 марта на базе Доволенской средней школы №2 им. С. И. Лазарева проводился муниципальный этап…
Актуально На оперативном совещании в областном правительстве глава региона Андрей Травников дал ряд поручений по…
С начала специальной военной операции Доволенский муниципальный округ стал мощным тылом для бойцов на передовой,…