Сладкая жизнь помидоров

Теперь слово хозяйке из Баклушей. Наталья Павловна Долженко рассказала свой вариант заготовки помидоров.

Фишка её варианта – сладкий маринад. Берём зубчики чеснока, петрушку, лавровый лист, чёрный душистый перец горошком, зонтики укропа – всего по немногу (на глаз) укладываем на дно двухлитровой банки. Также добавляем порезанную кружочками или на брусочки морковь. Помидоры нужно помыть, высушить, уложить в банку. Все ингредиенты заливаем горячей водой, оставляем до остывания, потом эту воду нужно слить. Далее добавляем 1 ч. ложку уксуса и всё заливаем уже готовым горячим рассолом.

Для его приготовления на 3 л. воды нужно добавить 4 ст. л. соли без горки, 2 стакана сахара.

Закатайте, переверните и укутайте. После остывания перенесите на хранение в тёмное прохладное место.

admin

Recent Posts

Вы с небосклона сняли по звезде

Гордостью школы всегда были и остаются её ученики, чьи труды не прошли даром в течение…

10 часов ago

Слово выпускникам

Михаил Дергилёв, выпускник 2001 года: Целью школы всегда должно быть воспитание гармоничной личности, а не…

10 часов ago

Слово выпускникам

Любовь Шкуратова (Донцова), выпускница 1974 года: – Уважаемые учителя, ветераны педагогического труда, выпускники и учащиеся!…

10 часов ago

Отдельная жизнь

Более 40 лет своей жизни Николай Мазко отдал образованию, 32 года из которых он был…

10 часов ago

Вторая, вторая, вторая – самая родная!

Этот год юбилейный для Доволенской средней общеобразовательной школы №2 им. С. И. Лазарева. Вот уже…

11 часов ago

Вчера выпускники – сегодня педагоги

Всегда радостно, когда выпускники, полюбив школьные уроки, выбирают путь своих учителей, а получив образование, возвращаются…

11 часов ago