Сладкая жизнь помидоров

Теперь слово хозяйке из Баклушей. Наталья Павловна Долженко рассказала свой вариант заготовки помидоров.

Фишка её варианта – сладкий маринад. Берём зубчики чеснока, петрушку, лавровый лист, чёрный душистый перец горошком, зонтики укропа – всего по немногу (на глаз) укладываем на дно двухлитровой банки. Также добавляем порезанную кружочками или на брусочки морковь. Помидоры нужно помыть, высушить, уложить в банку. Все ингредиенты заливаем горячей водой, оставляем до остывания, потом эту воду нужно слить. Далее добавляем 1 ч. ложку уксуса и всё заливаем уже готовым горячим рассолом.

Для его приготовления на 3 л. воды нужно добавить 4 ст. л. соли без горки, 2 стакана сахара.

Закатайте, переверните и укутайте. После остывания перенесите на хранение в тёмное прохладное место.

admin

Recent Posts

Терпение и труд – до 90 лет доведут

24 декабря замечательной женщине, прекрасной маме, бабушке и прабабушке Марии Сергеевне Пучковой (Куличковой) из райцентра…

1 час ago

Всем, кто нужен на селе, предан кто родной земле

13 декабря в районном Доме культуры состоялось чествование тружеников сельского хозяйства Доволенского района. Поздравить руководителей…

1 час ago

Внимание! Опасные консервы.

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по НСО…

3 часа ago

От доброты и красоты душевной

Недавно, в один прекрасный декабрьский день, коллектив художественной самодеятельности нашего Травнинского СДК подарил жителям Дома…

18 часов ago

В Новый год вступаем правильно

На смену грозному и величественному Дракону приходит его «младшая сестра» – Зелёная Деревянная Змея. Как…

21 час ago

Доволенцы исполнят желания доволенцев!

25 ребятишек Доволенского района накануне 2025 года получат подарки от глав поселений, руководителей района, предпринимателей.…

23 часа ago