Татьяна Крикуненко из райцентра считает, что малина идеально сочетается с шоколадом. В их семье любимый десерт в период сбора малинки – это торт «Медовик», с шоколадной глазурью и свежими ягодами.
Рецепт коржей классический: ставим на водяную баню 250 г сахара, 50 г сливочного масла, 4-5 ст. л. мёда. Помешиваем до образования однородной массы. В горячую массу добавляем 1 ч. л. соды и, быстро вмешивая по одному, чтобы не свернулись, добавляем 2-3 яйца. Всыпаем 450 г муки и вымешиваем.
Готовое тесто разделяем на 12 частей, формируем из них шарики и даём немного постоять. После чего раскатываем на тефлоновом коврике тонкие коржи и сразу выпекаем по 3-4 минуты при температуре 180°С.
А вот вместо традиционного для медовика крема Татьяна использует шоколадную глазурь. Для её приготовления нужно нагреть 150 г масла сливочного, 4,5 ст. л. сахара, 9 ст. л. молока, добавить в полученную смесь 4,5 ст. л. какао и варить, помешивая в течение 5 минут.
Затем промазать каждый корж, украсить свежей ягодой и можно фотографировать аппетитный летний тортик.
В руках Лилии Крикуненко любимый семейный торт в исполнении мамы.
Педикулёз – заразное заболевание, вызываемое кровососущими насекомыми (вшами). По данным Роспотребнадзора по Новосибирской области за…
Смартфон для ребёнка – это не только способ связи с близкими, но и главное устройство …
Вчера, 22 июня, вся страна замерла в скорбной тишине: мы почтили павших в борьбе с…
Губернатор Новосибирской области Андрей Травников проконтролировал ситуацию с запасами и поступлением в наш регион ГСМ.…
Приём, когда первая информация влияет на дальнейшее восприятие, называется «эффект якоря»: мошенники тебя сначала запугивают,…
Эти термины часто используют как синонимы, но они обозначают разные состояния. Подробнее об этом рассказали…