Салат «грибной» от Людмилы Скворцовой (с. Ильинка)

Ингредиенты:

в равных пропорциях возьмите:

— картофель;
— куриную мякоть;
— грибы;
— яйца;
— сыр;
— морковь;
— майонез для промазывания слоёв;
— гранат для украшения.

Свежие овощи, курицу и яйца предварительно моем и варим, грибы с луком измельчаем и обжариваем на растительном масле. Готовые овощи и сыр трём на крупной тёрке, курицу делим на мелкие волокна или просто режем. Яйца чистим, отделяем белок от желтка и тоже трём. Выкладывать на блюдо нужно поочерёдно: картофель, курица, грибы с луком, белки, желтки, сыр, морковь, каждый слой подсаливаем и промазываем майонезом. Остаётся лишь украсить салат. Бока, смазав майонезом, присыпаем сыром, а сверху из того же майонеза делаем сетку и укладываем зёрна граната.