Рецепт поддержки от Татьяны Михеевой

#СвоихНеБросаем

Всем известно, что настоящая победа куется не только на передовой, но и в тылу. И доволенцы прекрасно это понимают и продолжают активно поддерживать наших бойцов, участвующих в специальной военной операции. Сегодня мы хотим рассказать вам об одной из таких неравнодушных и трудолюбивых женщин – Татьяне Михеевой.

Мы заглянули к ней в гости как раз в тот момент, когда хозяюшка готовила печенье для бойцов. В своем фартуке она ловко управлялась с тестом, вырезая из него ровные квадратики и щедро посыпая их корицей и сахаром. На кухне царил приятный рабочий беспорядок: повсюду мука, скалки, блендеры, весы. А из духовки уже доносился аромат подрумянивающейся очередной партии печенья с корицей.

Татьяна Алексеевна вот уже почти как год посвящает свое время и силы для помощи нашим защитникам. Будучи истинным патриотом, она глубоко переживает за каждого бойца, особенно за своего двоюродного брата, который сейчас находится на передовой.
– Как только в начале этого года начал свою работу новый добровольческий отряд «Сухбат», я сразу же откликнулась, – рассказывает Татьяна Алексеевна. – И дочь Лену подключила, убедила её, что в такой важный момент для страны наша поддержка нужна как никогда.

Сначала я сушила продукты на трёх сушилках – это действительно тяжёлое дело. А в мае я перешла в новую созданную волонтерскую группу «Доволенские кухарочки» и нашла свою любимую нишу – стала выпекать печенье для бойцов.

Выпечка – любимое занятие для нашей героини. Она всегда баловала свою семью вкусные булочками, пирогами, печеньем, и ни одно торжество в семье не обходилось без праздничного торта.

И сейчас квартира Татьяны Алексеевны практически каждый день с самого утра заполняется ароматом свежей выпечки. Соседи уже знают, что женщина занимается добрым делом. В меню волонтёра-пекаря около 20 видов печенья. Основу выпечки составляет песочное тесто, ведь оно долго хранится и высококалорийно, что очень важно для ребят в полевых условиях. Домашнее с корицей, шоколадное, маковые завитушки, медовое, овсяное, бискотти – вся эта вкуснятина целыми тазами отправляется к её коллегам для дальнейшей фасовки. Для работы у хозяюшки имеются все необходимые кухонные гаджеты: миксеры для теста, блендеры, весы, мощный духовой шкаф. Ингредиентами для выпечки снабжает волонтёра население.

– Люди приносят яйца, муку, масло, маргарин, – делится Татьяна Алексеевна. – А чего не хватает, я сама докупаю, ведь магазин совсем рядом.

Татьяна Михеева человек с удивительно добрым сердцем и очень тонкой душевной организацией. Читая отзывы от ребят на продукцию, которую готовят «Доволенские кухарочки» на её глазах наворачиваются слёзы.

– В этот момент я понимаю, насколько бесценна наша поддержка для тех, кто находится на передовой, – делится женщина. – Мы с моими товарищами-волонтерами подходим к делу с искренним желанием помочь. И даже когда я берусь за выпечку чувствую не усталость, а глубокое чувство долга. Печенье, которое готовлю, – это не просто лакомство, а маленький, но важный знак нашего тепла и заботы, который мы отправляем нашим героям.

Дочь нашей героини Елена Шмидт тоже не остается в стороне от добрых дел. Она активно занимается волонтёрством, – у неё дома установлены два автоклава, где волонтеры стерилизуют реторт-пакеты с готовой едой. Её супруг Виктор, помогает с развозкой продуктов. Вся семья Михеевых-Шмидт с энтузиазмом участвует в этом важном и благородном деле.

Татьяна Михеева очень переживает за события, связанные с СВО. Каждый раз, когда она узнает новости, на её губах появляется тихий, но полный надежды шепот: «Скорее бы всё это закончилось». В этих словах нашей землячки да и всей страны в целом – глубокое желание мира и спокойствия. А пока спецоперация не закончена, волонтёры продолжают поддерживать бойцов, тем самым максимально приближая победу.

Виолетта СУСЛИКОВА, Фото автора