Рецепт тёртого пирога со смородиновым вареньем
Виктория Сивенкова из райцентра знает ещё от мамы. В детстве это был её самый любимый десерт.
Ингредиенты:
– 2 яйца;
– 1 стакан сахара;
– 1 пачка маргарина 200 г,
– сода гашёная уксусом (на глаз, небольшая щепотка),
– смородиновое варенье (количество можно регулировать по вкусу),
– мука – сколько возьмёт тесто.
Приготовление: яйца смешиваем с сахаром, добавляем размягчённый маргарин комнатной температуры, соду (Виктория добавляет ещё немного разрыхлителя для пышности теста, тоже щепотку), перемешиваем и всыпаем постепенно муку. Тесто должно получиться не очень крутое, мягкое, не липнущее к рукам. Далее тесто делим на две части, одна – немного больше, она будет дном и бортиками пирога, вторую убрать в морозилку. Распределяем по форме первую часть теста, выкладываем варенье (можно брать любой джем, только не жидкий, но хозяюшке больше всего нравится смородиновый) и натираем на тёрке вторую часть теста, делая верхний слой. Отправляем в духовку минут на 30-40 при температуре 180 градусов.
– Но ориентируйтесь на особенности своей духовки, – советует Виктория. – Подавать этот пирог тёплым со стаканом холодного молока – просто объеденье.
5 октября, в рамках Декады старшего поколения, коллектив Доволенской центральной модельной библиотеки организовал праздничную программу…
Очередная победа «Сибирских Кибер пельмений». В этот раз команда заняла первое место на международном фестивале…
Осенью многие закрывают дачный сезон: собирают урожай, убирают участок и готовят дом к зимнему перерыву.…
🎂Сегодня Владимиру Путину исполнилось 74 года – отличный повод проверить, насколько хорошо мы помним его…
В День учителя, 5 октября, на пресс-конференции заместитель министра образования Новосибирской области Светлана Малина рассказала…
Недавно на базе Доволенской детско-юношеской спортивной школы состоялся традиционный «Кросс лыжников». На открытии соревнований участников…