Сальмонеллез – острая кишечная инфекция, заражение которой происходит при употреблении в пищу продуктов, содержащих в себе эту бактерию.
Носителями возбудителя сальмонеллеза могут быть куры, утки, крупный рогатый скот, свиньи, овцы, другие животные, а также человек.
Факторами передачи возбудителя являются пищевые продукты: мясо, яйца и кремовые изделия, майонез и сухой яичный порошок.
Чтобы не заболеть сальмонеллезом.
Проваривайте или прожаривайте блюда из мяса и птицы.
На кухне для разделки сырого мяса используйте отдельный нож и разделочную доску. Никогда не используйте их же для нарезания готовых продуктов. После окончания работы доску и нож тщательно промойте.
Сырые продукты храните отдельно от готовых. Для этого используйте контейнеры, целлофановые пакеты, которые помогут изолировать продукты друг от друга.
Куриные яйца употребляйте только хорошо проваренными или прожаренными. Перед приготовлением тщательно вымойте скорлупу.
Перед едой всегда мойте руки с мылом.
Следование этим правилам поможет снизить риски заболевания сальмонеллезом.
Информация и фото: Роспотребнадзор по Новосибирской области https://t.me/rospotrebnadzor54.
Федеральный этап Всероссийской ярмарки трудоустройства «Работа России. Время возможностей» состоялся в Доволенском муниципальном округе 26…
Самый лучший в мире гимн – крик новорождённого ребёнка, провозглашающего: «Я родился! Я пришёл в…
Ароматные вареники с клубничной начинкой – это настоящее лакомство. Их наша читательница Яна Шкурат готовит…
Наша землячка Кристина Антошина дружит с выпечкой и любит баловать своих домочадцев десертами, приготовленными своими…
Работа есть, а договора нет. Зарплату платят наличными. Знакомо? Кажется, что это выгодно? Это ловушка!…
На летних каникулах несовершеннолетние жители Доволенского муниципального округа временно трудоустраиваются. Старшеклассники получают свои первые записи…