А вот рецепт от Марии Орловой из с. Волчанка. Она предлагает замариновать свежий урожай опят.
Из расчёта на 1,5 кг опят: заливаем грибы водой доверху, добавляем 1 ст. л. соли и варим 10-15 минут, затем сливаем и промываем их под проточной водой.
Грибы снова заливаем водой, примерно на 2 пальца выше.
Готовим маринад. На 1 литр воды необходимо:
— 1,5 ст. л. соли;
— 2 ст. л. сахара;
— 2 лавровых листа;
— 6-7 горошин чёрного перца;
-3 шт. гвоздики;
— 3 зубчика чеснока.
— уксус – 1 ч. л. на литр воды.
Все ингредиенты (кроме уксуса) смешиваем, добавляем в грибы, варим 15 минут. Затем вливаем уксус, кипятим ещё 5 минут. Раскладываем грибы по стерилизованным банкам, закатываем, переворачиваем и укрываем.
В преддверии Дня защитника Отечества в редакцию газеты «Сельская правда» пришёл нас давний знакомый Виктор…
В преддверии Дня защитника Отечества нам посчастливилось встретиться с Кириллом Брызгаловым, нашим земляком из Довольного.…
Уважаемые жители Доволенского муниципального округа! Примите наши искренние поздравления с праздником, символизирующим лучшие традиции воинской…
Уважаемые земляки! Ветераны и военнослужащие Российской армии! Защитники Родины! Примите самые искренние поздравления с Днём…
19 февраля в Доволенском муниципальном округе прошел муниципальный этап зимнего фестиваля Всероссийского физкультурно-спортивного комплекса «Готов…
Зимние дороги, к сожалению, часто преподносят неприятные сюрпризы водителям. Как сообщил директор МКУ «Центр по…