На ферме – летний режим

Прямо с зернотока мы отправляемся на ферму к Валерию Николаевичу в с. Покровка. Сюда он наведывается нечасто, благодаря ответственной команде животноводов, рабочий процесс уже давно отлажен.

Мы подъезжаем к летней доильной площадке, расположенной в конце села. Работники загораживают выгульную площадку.

– Обильные дожди «наворотили» столько грязи, – объясняет скотник Владимир Фурсов. – Скот просто утопал пока доходил до плит. Пришлось убирать ограждение и вычищать трактором весь денник. Но с минуты на минуту пригонят животных, нужно вовремя успеть сделать забор.

На лето мужчина переходит в пастухи, пасут дойное стадо по двое через день и сегодня у него выходной, но пришлось не отдыхать, а прийти на ферму.

– А как своим не помочь, – рассуждает он. – Бывают ситуации, когда просто надо. Мы не боимся работы.

Он уже давно стал своим для покровцев, приехал сюда в 2016 году.

– Я жил в Убинском районе, там работал в СПК «Колхоз Гигант», – рассказывает пастух. – Зарплату часто задерживали, а так как работать больше было негде, то хоть за такой непостоянный заработок держались. Про хозяйство Валерия Туркова узнал случайно: увидел листовку про фермера, позвонил по указанному телефону, договорился о встрече. Сначала приехал сам, посмотрел, прикинул, взвесил, во второй раз приехал уже вместе с супругой, так здесь и остался. Валерий Николаевич предоставил жильё, помог на первых порах, жену в доярки устроил.

К нашей беседе присоединился и зоотехник КФХ Алексей Селезнёв. По его словам, для животноводства это лето благоприятное. Есть, конечно, и у такой погоды нюансы, но всё-таки, сравнивая с прошлым сезоном, не настолько критичен.

– Трава нынче отменная, потому и доим хорошо, – отмечает он. – Паутов пока нет, скоту никто не мешает. Сейчас заметен небольшой перепад по молоку: один день подъём, на следующий спад. В ливни скот не пасётся, а просто сбивается в кучу и прячется от дождя. Это тоже стресс, который сказывается на количестве молока.

В хозяйстве нет проблем с работниками. Такого на памяти зоотехника уже давно не было, раньше дояркам порой приходилось трудиться без выходных, а сейчас, помимо постоянных, есть и 4 подменных, значит можно спокойно отдохнуть в отпуске.

Выгоняют скот на пастбище после утренней дойки в районе девяти часов, и только к вечеру, к половине шестого пригоняют назад, После восьми, половины девятого, отдоившись, скот гуляет дотемна. Утром около четырёх часов снова на волю.

Общее поголовье 473 головы, из них фуражные – 321.

– Сейчас Валерий Николаевич планирует покупку новых высокоудойных коров. К сожалению, в марте мы потеряли много первотёлок, причины непонятны, но итог один – ремонтного молодняка не достаточно. Фуражных коров мы не убавили, но и прироста не показали. Теперь хотим пополнить. Около 4-х лет назад на ферму завезли первый высокоудойный скот, сейчас у него идёт четвёртый отёл. Скот тяжеловат, хоть и молоко даёт хорошее: слабые ноги, объёмистое вымя, которое тяжело носить, да и генетика не на уровне. Также в прошлом году из-за проблем с кормами, пришлось продать около 50 тёлок. Если честно, очень жалко было малышей. Они подавали хорошие надежды.

Первоначально мы хотим приобрести 30 нетелей, но для того чтобы полностью перекрыть потери, нужно ещё столько же тёлочек случного возраста.

Надои в хозяйстве продолжают расти, ежедневно здесь получают около 6,5 т молока, на фуражную корову выходит в среднем по 20,4 кг. Но как говорит Алексей, есть и такие рекордсменки, которые за сутки дают по 40-45 литров. С начала года подопечные фермы поделились со своими кормильцами почти 1 000 т молока.

Ну что ж, на ферме становится многолюдно, доярки готовят свои рабочие места, скотники заканчивают загораживать денник, вдалеке слышно мычание, скоро животные придут на дойку. Мы не стали отвлекать тружеников и вместе с Алексеем Селезнёвым направляемся к месту выпаса молодняка: в стаде 45 тёлок и 4 быка. Совсем скоро эти бурёнки войдут в состав дойного поголовья.

За стадом приглядывает пастух Олег Асеев. Когда мы приближаемся к животным, быки начинают заметно нервничать, сразу грозно направляются в нашу сторону, а за ними, как по команде, движутся и тёлки. Если честно, зрелище устрашающее. Огромные, не просто мычащие, а даже рычащие, рогатые махины чужаков не признают. Увидев это, пастух даёт команду: «Дик, быстро успокой!». И тут же из-за коня выскакивает овчарка, она легко нагоняет быка, лает, отгоняя его в сторону.

– С таким охранником не забалуешь, – отмечаем мы.

– Ну да, – поддерживает пастух. – Дик всегда со мной на пастбище. Да, помощник, – треплет он пса за макушку. Собака ложится возле хозяина, но при этом не забывает контролировать подопечных. Как только стадо снова начинается двигаться к нам, его лай заставляет сделать остановку.

Поговорив немного с пастухом, мы не стали лишний раз нервировать животных и отправились в обратный путь. К моменту нашего приезда на ферму взрослый скот уже загнан в денник, гудит молокопровод, значит дойка началась. Через два с половиной часа труженики будут свободны и отправятся по домам, чтобы рано утром вновь вернутся сюда.

Домой отправились и мы, не будем мешать людям заниматься своим делом.

На корм скоту посеяно 20 га подсолнечника (на силос), 236 га однолетней зерносмеси, 200 га многолетних трав (костёр и донник). Также для сбалансированного рациона в хозяйстве есть 1 426 га многолетних трав сева прошлых лет.