На десерт – хворост

Работники культуры Солонцовского досугового объекта организовали для местных жителей увлекательный час общения под названием «Возраст – это не беда». 

В рамках мероприятия участники обменивались кулинарными секретами и совместно приготовили знакомый всем десерт – хворост. Затем все собрались в тёплой атмосфере за чашкой чая, чтобы пообщаться и поделиться впечатлениями. Для гостей также был подготовлен шуточный тест «Знакомство», «Доскажи пословицу».

Культорганизатор ДО Лидия Голованова поделилась рецептом угощения к чаю, который, кстати, по словам старожилов, раньше готовили на важные праздники: свадьбы, юбилеи, Новый год – целыми тазами.

– Хворост получается хрустящий и вкусный! – отметила женщина.

Продукты:

– яйца – 2 шт.;
– соль – щепотка;
– мука – 1,5 стакана;
– растительное масло для жарки.

Способ приготовления:

Замесите тесто, раскатайте его как можно тоньше. Нарежьте раскатанное тесто на прямоугольники, сделайте в середине каждого прорезь и проденьте в неё один край. Налейте на сковороду обильно растительное масло, хорошо разогрейте и обжарьте хворост с обеих сторон до золотистого цвета. После посыпьте хворост сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

В процессе приготовления запечатлена Лариса Могила.