К чаю

Анна Богданова из Сарыбалыка предлагает постряпать рулет «К чаю».

4 яйца, 120 г сахара и щепотку соли взбиваем миксером до пышной пены. Смешиваем 120 г муки и пол ч. л. разрыхлителя, всыпаем мелкими порциями в яйца, только перемешивать нужно аккуратно, деревянной лопаткой снизу в верх. На разогретый противень, распределяем ровным слоем и выпекаем 15 минут при температуре 180 градусов. Готовый корж смазываем любимым повидлом и сворачиваем в рулет. Быстро, просто и вкусно!

Остаётся лишь посыпать рулет сахарной пудрой.