Тыква содержит в себе много полезных витаминов и веществ. Например, каротина в ней в 5 раз больше, чем в моркови. Поэтому заготовка на зиму в виде тыквенного сока – это не только напоминание о ярком летнем солнышке, но и очень полезный напиток для всех.
Простым и доступным рецептом такой консервации поделилась Светлана Шабалдина из Волчанки.
Ингредиенты:
тыква – 2 кг;
сахар – 200 гр;
апельсины – 2 шт.;
лимонная кислота – 1 ч. л.
Способ приготовления: помытую тыкву разрежьте, очистите от семян, разрежьте на кубики и уберите кожуру. Далее залейте её водой и отварите до мягкости (около 15-20 минут), остудите. После этого взбейте отваренную тыкву до однородной массы прямо в воде, в которой она варилась. Выдавите из апельсинов сок и добавьте его к тыквенной массе, туда же сахар и лимонную кислоту. Довести до кипения и закатать в стерильные банки. Хранить в тёмном прохладном месте.
По словам Светланы Шабалдиной апельсины делают вкус овощного сока богаче, добавляя к простоватой сладости тыквенного характера благородную цитрусовую кислинку. Поэтому такой сок понравится даже тем, кто не любит тыкву!
Уважаемые жители! 9 августа в с. Довольное пройдёт духовно-просветительская, социально-благотворительная акция "Автопоезд - за духовное…
11 сентября в 10.00 в с. Комарье состоится традиционная межмуниципальная спартакиада среди школьников – спортивный…
Доволенцы приняли участие в региональном этапе XVI Всероссийского чемпионата по компьютерному многоборью среди пенсионеров. В…
«Подал заявление на участие в дистанционном электронном голосовании на выборах в Государственную Думу. Мне и моей…
Губернатор Андрей Травников провёл оперативное совещание Правительства Новосибирской области. С докладом о цифровизации системы здравоохранения…
7 сентября в формате видеоконференции состоялась официальная церемония открытия автомобильного моста через реку Туманную, который…