Тыква содержит в себе много полезных витаминов и веществ. Например, каротина в ней в 5 раз больше, чем в моркови. Поэтому заготовка на зиму в виде тыквенного сока – это не только напоминание о ярком летнем солнышке, но и очень полезный напиток для всех.
Простым и доступным рецептом такой консервации поделилась Светлана Шабалдина из Волчанки.
Ингредиенты:
тыква – 2 кг;
сахар – 200 гр;
апельсины – 2 шт.;
лимонная кислота – 1 ч. л.
Способ приготовления: помытую тыкву разрежьте, очистите от семян, разрежьте на кубики и уберите кожуру. Далее залейте её водой и отварите до мягкости (около 15-20 минут), остудите. После этого взбейте отваренную тыкву до однородной массы прямо в воде, в которой она варилась. Выдавите из апельсинов сок и добавьте его к тыквенной массе, туда же сахар и лимонную кислоту. Довести до кипения и закатать в стерильные банки. Хранить в тёмном прохладном месте.
По словам Светланы Шабалдиной апельсины делают вкус овощного сока богаче, добавляя к простоватой сладости тыквенного характера благородную цитрусовую кислинку. Поэтому такой сок понравится даже тем, кто не любит тыкву!
Только достигшая совершеннолетия жительница НСО заработала 3 тыс. рублей и проблемы: прокуратура направила в суд…
От имени Губернатора и Правительства Новосибирской области заместитель Губернатора Евгений Прохоренко вручил военнослужащим из Новосибирской…
В эту субботу, Доволенская «Детско-юношеская спортивная школа» приглашает самых активных и спортивных жителей Доволенского муниципального…
Уважаемые работники социальной сферы, дорогие ветераны службы! Примите самые искренние поздравления с профессиональным праздником!На вас…
В преддверии Дня социального работника в России, который отмечается 8 июня, расскажем о людях, чья…
Уважаемые работники и ветераны социальной сферы Новосибирской области! Поздравляю вас с профессиональным праздником – Днём…