Тыква содержит в себе много полезных витаминов и веществ. Например, каротина в ней в 5 раз больше, чем в моркови. Поэтому заготовка на зиму в виде тыквенного сока – это не только напоминание о ярком летнем солнышке, но и очень полезный напиток для всех.
Простым и доступным рецептом такой консервации поделилась Светлана Шабалдина из Волчанки.
Ингредиенты:
тыква – 2 кг;
сахар – 200 гр;
апельсины – 2 шт.;
лимонная кислота – 1 ч. л.
Способ приготовления: помытую тыкву разрежьте, очистите от семян, разрежьте на кубики и уберите кожуру. Далее залейте её водой и отварите до мягкости (около 15-20 минут), остудите. После этого взбейте отваренную тыкву до однородной массы прямо в воде, в которой она варилась. Выдавите из апельсинов сок и добавьте его к тыквенной массе, туда же сахар и лимонную кислоту. Довести до кипения и закатать в стерильные банки. Хранить в тёмном прохладном месте.
По словам Светланы Шабалдиной апельсины делают вкус овощного сока богаче, добавляя к простоватой сладости тыквенного характера благородную цитрусовую кислинку. Поэтому такой сок понравится даже тем, кто не любит тыкву!
Сначала года в Доволенском муниципальном округе произошёл 61 пожар, большая часть которых произошла по вине…
Вербовщики изучают соцсети подростков, находят слабые места и пишут им под видом «кураторов квестов», «блогеров»,…
Всё больше жителей Доволенского муниципального округа примыкают к движению ГТО. В середине июля на базе…
Ярко, спортивно, увлечённо прошёл спортивный семейный фестиваль под названием «Вместе мы сила», приуроченный ко Дню…
В этом году сразу три жителя Доволенского муниципального округа смогли открыть своё дело благодаря поддержке…
Каникулы – это веселое время, но важно, чтобы они прошли безопасно. Дети доверчивы, любопытны и…