Тыква содержит в себе много полезных витаминов и веществ. Например, каротина в ней в 5 раз больше, чем в моркови. Поэтому заготовка на зиму в виде тыквенного сока – это не только напоминание о ярком летнем солнышке, но и очень полезный напиток для всех.
Простым и доступным рецептом такой консервации поделилась Светлана Шабалдина из Волчанки.
Ингредиенты:
тыква – 2 кг;
сахар – 200 гр;
апельсины – 2 шт.;
лимонная кислота – 1 ч. л.
Способ приготовления: помытую тыкву разрежьте, очистите от семян, разрежьте на кубики и уберите кожуру. Далее залейте её водой и отварите до мягкости (около 15-20 минут), остудите. После этого взбейте отваренную тыкву до однородной массы прямо в воде, в которой она варилась. Выдавите из апельсинов сок и добавьте его к тыквенной массе, туда же сахар и лимонную кислоту. Довести до кипения и закатать в стерильные банки. Хранить в тёмном прохладном месте.
По словам Светланы Шабалдиной апельсины делают вкус овощного сока богаче, добавляя к простоватой сладости тыквенного характера благородную цитрусовую кислинку. Поэтому такой сок понравится даже тем, кто не любит тыкву!
В нашей стране Роспотребнадзор постоянно осуществляет мониторинг за качеством водоснабжения в Российской Федерации, так как…
Управление Роспотребнадзора по Новосибирской области доводит до сведения бизнес-сообщества информацию о распространенных нарушениях, допускаемых участниками…
Управление Роспотребнадзора по Новосибирской области информирует, что в случае отмены или задержки авиарейса перевозчик должен…
Уважаемые ветераны, дорогие земляки старшего поколения!Примите самые искренние и сердечные поздравления с Международным днём пожилых…
С наступлением осени дети возвращаются в школы и детские сады. Вместе с учебными буднями, веселыми…
В рамках Всероссийской недели «Открыто для всех» Центр занятости Доволенского района проведёт несколько мероприятий. 2…