Тыква содержит в себе много полезных витаминов и веществ. Например, каротина в ней в 5 раз больше, чем в моркови. Поэтому заготовка на зиму в виде тыквенного сока – это не только напоминание о ярком летнем солнышке, но и очень полезный напиток для всех.
Простым и доступным рецептом такой консервации поделилась Светлана Шабалдина из Волчанки.
Ингредиенты:
тыква – 2 кг;
сахар – 200 гр;
апельсины – 2 шт.;
лимонная кислота – 1 ч. л.
Способ приготовления: помытую тыкву разрежьте, очистите от семян, разрежьте на кубики и уберите кожуру. Далее залейте её водой и отварите до мягкости (около 15-20 минут), остудите. После этого взбейте отваренную тыкву до однородной массы прямо в воде, в которой она варилась. Выдавите из апельсинов сок и добавьте его к тыквенной массе, туда же сахар и лимонную кислоту. Довести до кипения и закатать в стерильные банки. Хранить в тёмном прохладном месте.
По словам Светланы Шабалдиной апельсины делают вкус овощного сока богаче, добавляя к простоватой сладости тыквенного характера благородную цитрусовую кислинку. Поэтому такой сок понравится даже тем, кто не любит тыкву!
Сотрудники полиции устанавливают обстоятельства ДТП в Краснозерском районе. Предварительно установлено, что 5 марта в результате…
В Новосибирской области пассажиры наземного автотранспорта получили возможность оплачивать проезд с помощью мессенджера МАХ. Об…
Всероссийская горячая телефонная линия по вопросам защиты прав потребителей будет работать до 20 марта. Эксперты…
2 марта 2026 года в селе Новомошковское Мошковского района произошел пожар в жилом доме, где…
Похожее мероприятие в рамках объявленного Года единства народов России в один из февральских дней прошло…
Сезон клещей: готовимся заранее Для инфекций, передающихся иксодовыми клещами, характерна весенне-осенняя сезонность. В большинстве регионов…