Тыква содержит в себе много полезных витаминов и веществ. Например, каротина в ней в 5 раз больше, чем в моркови. Поэтому заготовка на зиму в виде тыквенного сока – это не только напоминание о ярком летнем солнышке, но и очень полезный напиток для всех.
Простым и доступным рецептом такой консервации поделилась Светлана Шабалдина из Волчанки.
Ингредиенты:
тыква – 2 кг;
сахар – 200 гр;
апельсины – 2 шт.;
лимонная кислота – 1 ч. л.
Способ приготовления: помытую тыкву разрежьте, очистите от семян, разрежьте на кубики и уберите кожуру. Далее залейте её водой и отварите до мягкости (около 15-20 минут), остудите. После этого взбейте отваренную тыкву до однородной массы прямо в воде, в которой она варилась. Выдавите из апельсинов сок и добавьте его к тыквенной массе, туда же сахар и лимонную кислоту. Довести до кипения и закатать в стерильные банки. Хранить в тёмном прохладном месте.
По словам Светланы Шабалдиной апельсины делают вкус овощного сока богаче, добавляя к простоватой сладости тыквенного характера благородную цитрусовую кислинку. Поэтому такой сок понравится даже тем, кто не любит тыкву!
Если вы задумались о том, как сделать любимые блины не только вкусными, но и полезными,…
Масленичная неделя-2026 набирает обороты. А это значит, что у вас точно ещё есть время побаловать…
Инспекторы Гостехнадзора провели обследование трактородрома Доволенского аграрного колледжа.В связи с введением новых требований по оборудованию…
Глава Доволеского муниципального округа обсудил процесс строительства универсального спорткомплекса по улице Обской с представителем подрядчика.В…
Главный праздник февраля в России – разумеется, Масленица. Не зря традиционное ежегодное празднование всегда продолжается…
С 13 по 15 февраля в Татарском муниципальном округе прошёл захватывающий турнир по хоккею 3х3,…