Тыква содержит в себе много полезных витаминов и веществ. Например, каротина в ней в 5 раз больше, чем в моркови. Поэтому заготовка на зиму в виде тыквенного сока – это не только напоминание о ярком летнем солнышке, но и очень полезный напиток для всех.
Простым и доступным рецептом такой консервации поделилась Светлана Шабалдина из Волчанки.
Ингредиенты:
тыква – 2 кг;
сахар – 200 гр;
апельсины – 2 шт.;
лимонная кислота – 1 ч. л.
Способ приготовления: помытую тыкву разрежьте, очистите от семян, разрежьте на кубики и уберите кожуру. Далее залейте её водой и отварите до мягкости (около 15-20 минут), остудите. После этого взбейте отваренную тыкву до однородной массы прямо в воде, в которой она варилась. Выдавите из апельсинов сок и добавьте его к тыквенной массе, туда же сахар и лимонную кислоту. Довести до кипения и закатать в стерильные банки. Хранить в тёмном прохладном месте.
По словам Светланы Шабалдиной апельсины делают вкус овощного сока богаче, добавляя к простоватой сладости тыквенного характера благородную цитрусовую кислинку. Поэтому такой сок понравится даже тем, кто не любит тыкву!
В конце года 189 студентов и школьников из Новосибирска и области получили премию губернатора НСО.…
Не так давно к должности главы Доволенского муниципального округа приступил Игорь Чеха. В последние недели…
Третий образовательный модуль программы «Герои НовоСибири» стартовал на базе Новосибирского филиала Президентской академии – РАНХиГС.…
В соседнем районе введён карантин по бешенству. «Ограничения действуют в селе Новотырышкино Колыванского района и…
Эти замечательные мочалки – творение добрых рук Лидии Михайловны Тишанской из Травного. Она – педагог…
Будущие выпускники Доволенской СОШ №1встретились с подполковником полиции Еленой Захаровой, заместителем начальника МО МВД Росси…