Доярка – натура творческая

Не могли мы в нашем спец выпуске обойти и тему женщин. Ведь в середине октября есть такой праздник – Международный день сельских женщин. Но сельская женщина – какая она? Наверняка, сильная, с душой нараспашку, всегда рада гостям, не боится труда. Таких точно нельзя обойти вниманием. В них есть простая самобытная красота и внешняя, и душевная. Об одной из таких женщин с красивым именем Виктория нам хочется рассказать на страницах районки.

– Конечно, приезжайте, приезжайте в гости! Мои двери для вас открыты, хоть гостите с утра до вечера! – такими словами не отказалась от визита корреспондента женщина.

Вот где гостеприимство, радушие и хлебосольство. Кажется, у нашей героини каждый гость – желанный и долгожданный.

Викторию Селезнёву вы уже могли видеть на страницах «СП». Она работает оператором машинного доения в КФХ Валерия Туркова, в Покровке (собственно, там и живёт). В этом же хозяйстве (в животноводстве) трудятся и её родные: мама и брат.

Виктории 34 года. Казалось бы, молодая женщина в расцвете сил живёт в небольшом селе, когда многие рвутся в мегаполис, но чем же её так «привязала» Покровка?

– Я родилась в Покровке, выросла в большой, простой рабочей семье (у меня две сестры и брат, я младшая). После окончания школы, как и все, поехала учиться в Новосибирск, получила среднее специальное образование повара-кондитера, работала. А потом забеременела, и так получилось, что осталась одна с ребёнком. Родители поддержали, и было принято решение, что я вернусь в родное село – так будет легче. Родился сын Никита, – рассказывает о своей жизни Вика. – Время шло, и я поняла для себя, что шумный, пыльный город меня абсолютно не привлекает. А Покровка – моя родина, и я её люблю.

Через какой-то период Виктория встретила любимого мужчину – Анатолия. У них появился совместный сын Миша, ему сейчас 7 лет.

Село ленивых не терпит, но и наша собеседница как раз-таки не из таких. Ведь жить в деревне – это значит, не бояться труда на земле. Помимо работы на ферме у Вики есть ещё и небольшое личное домашнее подворье (а как же без него?).

– В сарае моя любимица – это коза. Шутя, её называю Мария Эдуардовна, а так – просто Машка. Также держим кур, гусей и телёнка, – делится бытом хозяйка дома. – Встаём утром, ещё и 5.00 нет: надо и управиться, и на дойку бежать (в 5.20 уже на работе). Хорошо, Толя помогает. Жизнь на селе – всё-таки дело непростое и ответственное, – рассуждает женщина. – Зимой, например, надо снег почистить, чтобы добраться до дома, но и чтоб не было стыдно перед односельчанами, летом – чтоб огород был в порядке.

А он у Виктории Селезнёвой всегда богат всякими овощами и цветами.

– Георгины, хризантемы, розы – это на улице. Комнатные цветы тоже люблю. Есть китайская роза, золотой ус, плющ и так далее – около десятка, но больше всего нравится почему-то фикус. В огороде всё, как и у всех: морковка, свёкла, капуста, помидоры, огурцы, перец, баклажаны, фасоль, горох, кукуруза, петрушка, салат. Люблю одна ходить за грибами и ягодами (это некоторого рода отдых), когда выходной, могу за день и два раза сходить. А что у нас в деревне – вышел и пошёл собирать, вокруг леса и поля. Но всё-таки у меня есть свои секретные места. Я всегда беру молодые коровники, грузди, опята, лисички, волнушки, обабки, подтопольники. Потом грибы солю или замораживаю, – делится своими заботами хозяйка.

Но для такого энергичного, лёгкого на подъём, не боящегося труда человека кажется, что всё это не такие уж и большие хлопоты.

– А мне всегда в душе семнадцать, – улыбаясь, говорит о себе молодая женщина. – Считаю, когда ты двигаешься, тогда по-настоящему живёшь.

Про таких, как Вика, говорят: «всё горит в руках». И этому есть подтверждение, потому что за что бы она ни взялась, то обязательно это сделает. Фотозона для детей на День рождения – легко. Надо покрасить забор? Так это тоже не вопрос.

Наша собеседница, как говорится, умница и красавица. Она любит и умеет вкусно готовить, экспериментирует на кухне (здесь-то и пригодились «корочки» повара-кондитера).

– Домочадцев могу побаловать тортом, а так как у меня в семье одни мужчины, поэтому готовлю их любимые блюда: котлеты, мясо в духовке, рыбу запечённую, суп гороховый.

Виктория Селезнёва не просто открытый и общительный человек, кажется, в ней неиссякаемый поток жизненной энергии и ого-го какой творческий потенциал. Так, окончательно связав свою жизнь с селом, она не унывает, а, наоборот, в свободное время занимается своими хобби. Оказывается, доярка из Покровки Виктория Селезнёва пишет стихи и рассказы на близкие её душе темы: природа, семья, животные, День Победы. Вот такая вот вдохновляющая жизнь в селе!

– Ещё в пятом классе я открыла способность сочинять и писать. Даже помню, за своё первое творение (былину) получила отметку «5». Но у меня выходит так: когда хочешь что-то написать – не получается, а вот когда нет, то строки сами идут на ум, – комментирует свой талант Виктория. – Вообще я с благодарностью вспоминаю учителей покровской школы. Спасибо им за знания!

Помимо всего, наша собеседница ведёт активную социальную жизнь и любит выступать на сцене. Вика часто поёт на самодеятельных концертах, в местном Досуговом объекте. Где бы вы ещё доярку встретили с микрофоном в руках?! И, кстати, заниматься вокалом вот так по-простому, для души – это у Селезнёвых семейное. Брат Виктории – зоотехник Алексей– тоже в свободное время без стеснения радует односельчан своим голосом. Иногда певчие родственники выступают дуэтом.

– Я пою разные песни: от Shamanа до Ирины Аллегровой. Кстати, наша мама, Татьяна, тоже любит и умеет петь, – рассказывает покровская артистка.

Для Виктории её мама – один из самых важных и дорогих людей в жизни. И сложилась такая традиция, что Вика по праздникам (да и без них) всегда дарит маме орхидеи в горшках. Сейчас в коллекции Татьяны Селезнёвой есть эти цветы разной окраски: белые, жёлтые, фиолетовые, розовые.

О чём мечтает молодая сельская женщина? Вика отвечает:

– Чтобы дети хорошо учились да чтобы родители долго жили. А планы на ближайшее будущее – бытовые: кое-какую технику и мебель в доме поменять.

Такие простые, но очень важные желания.

Сельская женщина… это большая труженица. На её плечах и дом, и семья, и хозяйство, и тяжёлый труд в сфере сельхозпроизводства. Но Виктория Селезнёва не ищет признания, не ждёт высоких наград. Хотя её старания были отмечены – портрет молодого оператора машинного доения висел на районной Доске почёта. Вика просто живёт, работает, любит своих родных, профессию, радуется мирному небу, ясному солнцу, успехам близких. Глядя на неё, понимаешь, насколько это открытый, добрый и приветливый человек. Отлично знает, что такое сельский труд, и уверена, что её профессия нужна людям. И она счастлива, что ничуть не жалеет о выбранном когда-то пути. Имя Виктория переводится как «победа». И, как будто бы, неслучайно нашу героиню так назвали, потому что из всех жизненных перипетий она выходит победительницей.

Алина КАЧАНОВА, фото из личного архива Виктории Селезнёвой

Рецепт от Виктории:

Заготавливать лечо на зиму входит в обязательную программу консервирования Виктории Селезнёвой. Вот её классический рецепт.

Продукты:

перец сладкий – 1,5 кг;
помидоры – 2 кг;
масло растительное – 1 стакан (примерно 150 гр);
соль – 2 ч. л.;
сахар – 1 стакан;
перец черный горошком – 1 ч. л.;
лавровый лист – 2 шт.;
уксус 9% – 1 ст. л.

Способ приготовления: подготовить, перебрать и вымыть овощи. Помидоры измельчить на мясорубке, а перец нашинковать соломкой, всё переложить в кастрюлю. Потом нужно добавить соль, сахар, масло, перец горошком, лавровый лист. Тушить на слабом огне овощную смесь примерно 1 час. В конце добавить уксус, разлить горячее лечо в стерилизованные банки. Далее оставить его под «шубой» на 1,5 суток, затем убирать в прохладное место.

По словам Виктории, такая закуска – это как палочка-выручалочка: прибежал с работы и можно просто с хлебом перекусить. А также вкусно есть лечо с отварной картошкой.