Коллега недавно угостила нас необычными цукатами, не из экзотических фруктов, а сибирского овоща – тыквы. Мы даже не сразу догадались, из чего цукатики, и конечно, же попросили рецепт.
Для приготовления цукатов из тыквы нам потребуется:
– 1 кг тыквы;
– 0,5 кг сахара;
Тыкву очищаем от кожуры и мякоти, нарезаем на небольшие кубики (примерно 1х2 см). Выкладываем их в посуду и засыпаем половину сахара и выдавливаем туда сок лимона или апельсина. Оставляем на сутки. Далее аккуратно перемешиваем наши кубики в получившемся сиропе, ставим на средний огонь и проварим около 15 минут. Остужаем, откидываем на дуршлаг.
Следующий шаг – выкладываем кусочки тыквы на пергамент для выпечки и высушиваем в духовке при 50 градусах около 5-6 часов.
Наши цукаты готовы, посыпаем их крахмалом или сахарной пудрой и можно ставить чайник.
Ежегодно в третье воскресенье мая во всем мире принято вспоминать жертв СПИДа. ВИЧ-инфекция считается пожизненным…
Уборка жилых помещений должна быть регулярной, с соблюдением правил использования бытовой химии. Роспотребнадзор даёт несколько…
В селе Довольное 16 мая с размахом прошёл муниципальный этап Всероссийской игры «Семейная зарница». Участники…
Сегодня, 18 мая, мы поздравляем всех, кто хранит и приумножает наше культурное наследие! Музей –…
Решение первоочерёдных проблем отрасли стало темой обмена мнениями депутатов аграрного комитета Законодательного Собрания Новосибирской области…
20 мая в общественной приёмной губернатора области с 10.00 до 12.00 будет проведена «прямая телефонная…