Коллега недавно угостила нас необычными цукатами, не из экзотических фруктов, а сибирского овоща – тыквы. Мы даже не сразу догадались, из чего цукатики, и конечно, же попросили рецепт.
Для приготовления цукатов из тыквы нам потребуется:
– 1 кг тыквы;
– 0,5 кг сахара;
Тыкву очищаем от кожуры и мякоти, нарезаем на небольшие кубики (примерно 1х2 см). Выкладываем их в посуду и засыпаем половину сахара и выдавливаем туда сок лимона или апельсина. Оставляем на сутки. Далее аккуратно перемешиваем наши кубики в получившемся сиропе, ставим на средний огонь и проварим около 15 минут. Остужаем, откидываем на дуршлаг.
Следующий шаг – выкладываем кусочки тыквы на пергамент для выпечки и высушиваем в духовке при 50 градусах около 5-6 часов.
Наши цукаты готовы, посыпаем их крахмалом или сахарной пудрой и можно ставить чайник.
Село Шагалка сегодня отметила 150 лет!По этому поводу состоялся яркий и трогательный праздник. Этот особенный…
ООО «АПХ Кристалл», земли которого находятся на территории обособленных подразделений с. Баклуши, с. Довольное, с.…
Правительство Новосибирской области обеспечивает системную финансовую поддержку сельхозтоваропроизводителей во время уборочной кампании. По состоянию на…
1 августа жители села Ильинки отпраздновали 140-летний юбилей со дня образования. Участники праздника поделились впечатлениями…
Осенними заготовками Наталья Петрова занимается вместе с дочерьми: Катериной, Настей и Дарьей (на фото слева…
Совсем недавно Доволенский муниципальный округ пополнился новым жителем – иностранцем из жаркой Индии. Как любовь…